আপনার পানীয়তে বরফ বেশ মৌলিক মনে হতে পারে, কিন্তু বরফ তৈরি এবং শেভ করা একটি উদ্ভাবনী ধারণা। অতীতে, 130 কেজি ব্লক থেকে বরফ তৈরি করা হয়েছিল এবং স্ক্র্যাপ করা হয়েছিল, তবে এটি এখন হোম ফ্রিজারে হ্রাসকৃত আকারে পাওয়া যায়। প্রকৃত উত্পাদন প্রক্রিয়াটি কঠিন নয়, তবে আপনি সঠিকভাবে বরফ তৈরি করতে শিখতে পারেন এবং আপনি যদি আগ্রহী হন তবে আপনি বিভিন্ন ধরণের তৈরি করতে পারেন - এমনকি গরম বরফও।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: বিশুদ্ধ বরফ তৈরি করা
ধাপ 1. আবার প্যানগুলি ভরাট করার আগে কোন অবশিষ্ট বরফ সরান।
ফর্ম থেকে তাদের অপসারণ করার সময় আপনি কি কখনও ভাঙা এবং অসম আইস পেয়েছেন? এটি সাধারণত ঘটে যখন আপনি হিমায়িত কিউবগুলির উপর ঘরের তাপমাত্রার পানি েলে দেন। যদি আপনি তাদের সমান এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ করতে চান, তবে ফর্মটি সম্পূর্ণ খালি হলে পূরণ করুন।
- ফ্রিজার থেকে পলি এবং ছোট টুকরাগুলি সরানোর জন্য প্রথমে ছাঁচটি ধুয়ে ফেলুন। এটি উপাদানটিকে একটু গরম করতে সাহায্য করে, যার ফলে কিউবগুলি আরও অভিন্ন এবং অপসারণ করা সহজ।
- প্রয়োজনে বরফের কিউবগুলো প্লাস্টিকের ব্যাগে বা বাটিতে ফ্রিজে রাখুন। খুব সহজ.
ধাপ 2. রিমের ঠিক নীচে ফর্মটি পূরণ করুন।
পানি জমে গেলে প্রসারিত হতে থাকে। এজন্য আপনার পানীয়তে বরফ ভাসছে, এমনকি এক গ্লাস পানিতেও। বরফ তৈরির সময়, মনে রাখার চেষ্টা করুন যে কিউবগুলি জমে গেলে একটু বড় হয়ে যায়, তাই প্যানগুলি অতিরিক্ত ভরাট করবেন না।
প্রো এর টিপ: যদি আপনি সম্পূর্ণ স্বচ্ছ বরফ চান, মেঘলা নয়, প্রথমে পানি ফুটিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে, স্বাভাবিকভাবে হিমায়িত করুন। জল যত বেশি সেদ্ধ হবে, বরফ তত বেশি স্বচ্ছ হবে যখন এটি জমে যাবে।
পদক্ষেপ 3. ফ্রিজে একটি সমতল স্থানে প্যানটি রাখুন।
সেরা কিউব পেতে, ফর্মটি সোজা এবং সমতল হতে হবে। ফ্রিজার থেকে যেকোন ব্যাগ বা অন্যান্য জিনিস সরান এবং প্যানটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন।
- সম্ভব হলে একটি প্যান অন্যের উপরে রাখবেন না। কখনও কখনও এটি কিউবগুলিকে অদ্ভুত করে তোলে বা জল ফ্রিজারে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
- ফ্রিজার সাধারণত 0 ° C বা তার কম তাপমাত্রায় থাকে।
- বেশিরভাগ ফ্রিজারে, ঘনক্ষেত্রের আকার এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে এক থেকে তিন ঘণ্টার মধ্যে পানি জমে যেতে হবে।
ধাপ 4. কিউব অপসারণের জন্য ফর্মটি সামান্য টুইস্ট করুন।
বরফের কিউব জমে যাওয়ার পরে, প্যানটি ঘুরিয়ে দেখুন ভিতরে তরল নেই কিনা। এগুলি অপসারণের জন্য, আপনি কেবল তাদের একটি করে নিন বা ছাঁচটিকে খুব হালকাভাবে মোচড় দিন এবং বরফটি টানুন।
কখনও কখনও ফর্ম থেকে বরফ আলগা করা একটি কঠিন অবতরণ হতে পারে। কিন্তু এটি সর্বত্র আঘাত করা শুরু করবেন না, কারণ এটি ভেঙে যেতে পারে। পরিবর্তে, গরম চলমান জল দিয়ে একটি কাপড় ভিজিয়ে রাখুন। নীচে বরফ গলানোর জন্য কাপড়ে প্যানটি রাখুন। এভাবে কিউবগুলো সহজে বেরিয়ে আসবে।
ধাপ 5. আপনার ফর্ম আধুনিকীকরণ।
বরফ ফর্মগুলি বিভিন্ন আকার, আকার এবং বৈশিষ্ট্যগুলিতে আসে। ফ্রিজার পোড়ানো এবং স্ফটিকগুলি উপরে তৈরি হওয়া থেকে রোধ করার জন্য আপনি একটি lাকনা সহ একটি পেতে পারেন। আরেকটি বিকল্প হল স্টার ওয়ার্স ডেথ স্টারের আকারে বড় ককটেল এবং পৃথক আইস কিউব ট্রে পাওয়া। সৃজনশীল হও!
আপনি না চাইলে ছাঁচ কিনবেন না। অদ্ভুত আকৃতির বস্তুর জন্য রান্নাঘরে অনুসন্ধান করুন যা আপনি জল দিয়ে পূরণ করতে পারেন। আপনার কি গলদা চিংড়ির আকৃতির প্যান আছে? একটি বড় গলদা চিংড়ি আইস কিউব তৈরি করুন। কফি কাপের আকারে বরফ তৈরি করুন। কেন না?
3 এর পদ্ধতি 2: স্বাদযুক্ত বরফ তৈরি করা
ধাপ 1. কফি কিউব তৈরি করুন।
আইসড কফি নিয়মিত বরফের সাথে দুর্দান্ত, তবে কফির কিউবগুলির সাথে এটি আরও ভাল। পরের বার যখন আপনি মেশিনে পানীয়টি অনেকক্ষণ রেখে দেবেন, এটি একটি বরফের প্যানে pourেলে জমাট বাঁধুন। আইসড কফি খাওয়ার সময় কিছু কিউব ব্যবহার করুন। এটা সুস্বাদু.
- এটি মিশ্র পানীয়, ককটেল বা চকলেট দুধের সাথেও সুস্বাদু।
- আপনি যদি কফি পছন্দ না করেন, তাহলে কিছু bষধি চা, লেবুর শরবত বা আপনার পছন্দ মতো পানীয় হিম করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 2. আপনার প্রিয় ফলের রস হিমায়িত করুন।
ফলের ককটেল বা পানীয়ের মিশ্রণের আরেকটি সুস্বাদু সংযোজন হল ফলের রস বরফের কিউব। একটি ক্র্যানবেরি ককটেল ফ্রিজ করুন এবং আপনার আইসড চা যোগ করুন। আনারস এবং আমের রসের বরফ কিউব বানান এবং একটি স্মুদি pourেলে দিন। এটি যেকোন পানীয়ের জন্য আলাদা স্পর্শ যোগ করার একটি ভাল উপায়।
সমালোচনামূলক রসগুলি সাধারণত অন্যান্য ফলের রস এবং ককটেলের মতো ভাল দেখায় না। সেরা বিকল্প হল আপেল বা আঙ্গুরের রস।
ধাপ 3. পপসিকল তৈরি করুন।
গ্রীষ্মে, অর্থ সাশ্রয়ের একটি ভাল উপায় হ'ল ফ্রিজে নিজের পপসিকল তৈরি করা। আপনার প্রিয় স্বাদের গুঁড়ো রস বা অন্যান্য ফলের পানীয় মিশ্রিত করুন এবং একটি বরফ প্যানে রাখুন। জমে থাকা সময়ের মধ্য দিয়ে, প্রতিটি কিউবের কেন্দ্রে টুথপিক রাখুন বা সেগুলি সরিয়ে দিন এবং শিশুদের বাইরে খেতে দিন।
আপনি বিশেষভাবে পপসিকলের জন্য তৈরি ছাঁচ পেতে পারেন, যার প্লাস্টিকের ধারক আছে যা পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। শিশুরা এটা পছন্দ করে।
ধাপ 4. বেরি বা অন্যান্য ফল যোগ করুন।
একটি সুন্দর চেহারা জন্য, বরফ প্যানের প্রতিটি অংশে একটি ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা আঙ্গুর যোগ করুন এবং জল দিয়ে coverেকে দিন। ফলের উপরে কিছু লেবুর রস বা লেবুর শরবত করুন এবং উপরে পানি বা আপনার পছন্দের ফলের রস দিন। এটি যে কোন পানীয় বা শুধু এক গ্লাস সরল পানির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ধাপ ৫. পুদিনা, তুলসী বা অন্যান্য কাটা গুল্মগুলি হিমায়িত করুন।
যদি আপনার বাগান herষধি দ্বারা পরিপূর্ণ হয়, তবে অন্যান্য মৌসুমের জন্য সেগুলি সংরক্ষণ করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল সেগুলি খুব ছোট টুকরো করে কাটা, একটি খালি বরফ কিউব ট্রেতে রাখুন এবং অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে coverেকে দিন। যখন তারা জমে যায়, প্যান থেকে কিউবগুলি সরান এবং একটি হিমায়িত ব্যাগে রাখুন।
- এই গুল্মগুলি পরবর্তীতে রান্নার জন্য দুর্দান্ত। আপনি স্যুপের একটি পাত্রে তুলসীর একটি কিউব বা আইসড চায়ের একটি কলসে পুদিনার কিউব রাখতে পারেন।
- আরেকটি বিকল্প হল geষি, থাইম, পার্সলে, সেলারি বা herষধি মিশ্রণ যা আপনি নিয়মিত ব্যবহার করেন।
ধাপ just. শুধুমাত্র মজার জন্য রং যোগ করুন।
যদিও আপনি বরফের কিউবগুলিতে কোনও স্বাদ যোগ করছেন না, তবে প্যানের পৃথক বিভাগে রঙের একটি ড্রপ যোগ করা এবং এটি হিমায়িত হতে মজা হতে পারে। এটি বাচ্চাদের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রকল্প এবং সাধারণ জলকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
3 এর 3 পদ্ধতি: একটি বরফ মেশিন বজায় রাখা
ধাপ 1. বরফ মেশিনের মৌলিক উপাদানগুলি বুঝুন।
যদি আপনার রেফ্রিজারেটর স্বয়ংক্রিয়ভাবে তৈরি হয়, কাজটি অনেক সহজ। উপাদানগুলি কীভাবে বজায় রাখা যায় তা বোঝা এখনও ভাল যাতে তারা সর্বদা ভাল কাজ করে। প্রতিটি রেফ্রিজারেটর ভিন্নভাবে কাজ করে, কিন্তু অধিকাংশই একই মৌলিক উপাদান ধারণ করে:
- বিতরণকারী। সেখান থেকেই বরফ আসে এবং এটি সাধারণত একটি বোতামে ক্লিক করে বা কোনও ধরণের লিভারের বিরুদ্ধে একটি গ্লাস ধাক্কা দিয়ে পরিচালিত হয়। কিছু রেফ্রিজারেটর বিভিন্ন কনফিগারেশন আছে।
- ফ্রিজ. বরফ ফ্রিজে হিমায়িত কয়েল দ্বারা হিমায়িত করা হয় এবং ডিসপেনসারে নিয়ে যাওয়া হয়। ফ্রিজারকে ভাল অবস্থায় এবং সঠিক তাপমাত্রায় রাখা মেশিনের কাজ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- বরফ মেশিন। সাধারণত, এই মেশিনগুলি ফ্রিজারে ছোট হিমায়িত একক, কখনও কখনও একটি ছোট ধাতব নিয়ন্ত্রণের সাহায্যে আপনি বরফ উত্পাদিত হচ্ছে কি না তা নিয়ন্ত্রণ করতে উপরে বা নিচে রাখতে পারেন। এই মেশিনগুলিতে সাধারণত ওয়াটার ফিল্টার থাকে যা আপনাকে কয়েক মাস ব্যবহারের পরে পরিবর্তন করতে হবে।
ধাপ 2. আলতো করে ধাতু নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করুন।
কাপটি শক্ত করে ধাক্কা দেওয়া ডিসপেনসারের কাজকে পরিবর্তন করতে পারে। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে জল বা বরফ বের হচ্ছে একটু অদ্ভুত লাগছে, ডিসপেনসারের দরজায় জমে থাকার চিহ্নগুলি পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে কাপড় দিয়ে মুছুন।
আপনার যদি খুব শক্ত জল থাকে, তবে খনিজ জমাটি ডিসপেনসারে তৈরি হতে পারে। এটি স্বাভাবিক, কিন্তু একটি ব্রাশ এবং সামান্য ভিনেগার দিয়ে আলতো করে পরিষ্কার করা উচিত।
ধাপ 3. ঘন ঘন সেটিংস পরিবর্তন করুন।
যদি আপনার একটি বরফ বিতরণকারী থাকে যা কিউব বা চূর্ণ বরফ এবং অন্যান্য বিকল্প তৈরি করে, মেশিনটি মসৃণভাবে চলতে রাখতে সপ্তাহে কয়েকবার সেটিংস পরিবর্তন করা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি এটি ব্যবহার না করেন তবে বরফের কণা জমা হতে পারে এবং ডিসপেনসারটির ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে।
ধাপ 4. ফ্রিজার -4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে রাখুন।
যদি এটি এর চেয়ে বেশি ঠান্ডা হয়ে যায়, তবে মেশিনের উপাদানগুলিতে বরফ জমা হতে শুরু করবে, এটি ত্রুটিযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে।
- যদি আপনি ফ্রিজারে বরফ জমে থাকতে দেখেন, তাহলে এটি হতে পারে কারণ হিমায়িত ইউনিট থেকে জল বের হচ্ছে এবং আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আইসমেকারটি শক্তভাবে সিল করা আছে এবং সঠিকভাবে ইনস্টল করা আছে। নিশ্চিত করুন যে জলের লাইনগুলি সোজা এবং সঠিকভাবে সংযুক্ত এবং ফ্রিজারটি খুব পূর্ণ নয়।
- বেশিরভাগ বরফ মেশিন নিয়মিত ডিফ্রস্ট করে, কিন্তু যদি আপনার একটি পুরোনো যন্ত্র থাকে তবে এটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য আপনাকে কয়েকবার ডিফ্রস্ট করতে হতে পারে। আদর্শভাবে, এটি বছরে দুবার করুন।
ধাপ 5. বরফের পাত্রে পরিষ্কার করুন।
সময়ে সময়ে, ফ্রিজার কন্টেইনার থেকে বরফ সরানো এবং মেশিন বন্ধ করা ভাল ধারণা। একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে ট্রেটির ভিতরের অংশ মুছুন এবং পরীক্ষা করুন যে উপাদানগুলি সঠিকভাবে কাজ করছে। এটি বরফের কিউব থেকে পলি এবং অন্যান্য কণা দূর করতে সহায়তা করে।
বরফের পাত্রে কিছু রাখবেন না। কিছু মানুষ মেশিন দ্বারা উত্পাদিত বরফে সরাসরি জিনিস রাখতে পছন্দ করে, যা মেশিনের কাজ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করতে পারে।
ধাপ 6. প্রস্তুত।
পরামর্শ
- বরফটি খুব তাড়াতাড়ি অপসারণ করবেন না কারণ এটি এখনও হিমায়িত হয়নি।
- পানীয় ঠান্ডা করতে বরফ ব্যবহার করুন।