চপস্টিক দিয়ে কীভাবে খাবেন: 7 টি ধাপ (ছবি সহ)

সুচিপত্র:

চপস্টিক দিয়ে কীভাবে খাবেন: 7 টি ধাপ (ছবি সহ)
চপস্টিক দিয়ে কীভাবে খাবেন: 7 টি ধাপ (ছবি সহ)

ভিডিও: চপস্টিক দিয়ে কীভাবে খাবেন: 7 টি ধাপ (ছবি সহ)

ভিডিও: চপস্টিক দিয়ে কীভাবে খাবেন: 7 টি ধাপ (ছবি সহ)
ভিডিও: Create a proshonsha potro (প্রশংসা পত্র) using ms word. part-11 2024, মার্চ
Anonim

আপনি কি এশিয়ান খাবার পছন্দ করেন, কিন্তু চপস্টিক দিয়ে সঠিক উপায়ে খেয়ে পূর্ণ অভিজ্ঞতা লাভ করতে চান? কেউ কেউ শপথ করেন যে এটির স্বাদ আরও ভাল, এবং আপনি পরীক্ষা দিতে চান, তবে বিব্রত না হয়ে। অন্যরা চপস্টিকগুলি এত সহজে পরিচালনা করতে পারে বলে মনে হয়; যাইহোক, যখন আপনি তাদের ব্যবহার করেন, তখন আপনি একটি কাঁটাচামচ জিজ্ঞাসা করেন। আপনার কাঁটাকে একবার এবং সবার জন্য বিদায় জানাবেন এবং এই চপস্টিকগুলি কাজে লাগান!

পদক্ষেপ

2 এর পদ্ধতি 1: হ্যান্ডলিং

চপস্টিক দিয়ে খান ধাপ 1
চপস্টিক দিয়ে খান ধাপ 1

ধাপ 1. আপনার প্রথম চপস্টিকটি আপনার মধ্যম আঙুল এবং থাম্ব দিয়ে নিন।

এটি তার নোঙ্গর হবে - সে নড়তে পারে না। দৃ hand় দৃ for়তার জন্য আপনার হাত টানুন। চপস্টিকের চওড়া প্রান্তটি আপনার হাতের কুঁচকে বিশ্রাম নিতে দিন, যেখানে থাম্ব এবং তর্জনী সংযুক্ত থাকে। বুড়ো আঙ্গুলের গোড়া এবং তর্জনীর পাশের মধ্যে সরু প্রান্ত বিশ্রাম করুন। এটি কার্যত অচল থাকতে হবে। এটি একটি কলম ধরার মত কিছু, শুধুমাত্র একটু নীচে।

কেউ কেউ তাদের রিং আঙুলের পাশে চপস্টিক ধরে রাখতে পছন্দ করতে পারে, তাদের তর্জনীর আঙ্গুলের ডগা দিয়ে এটিকে ধরে রাখে।

Image
Image

ধাপ ২. আপনার তর্জনী এবং থাম্ব দিয়ে দ্বিতীয় চপস্টিক নিন।

এই হাশি হবে যে সরানো হবে। দ্বিতীয় চপস্টিকের পাশে আপনার থাম্বটি রাখুন যাতে এটি প্রথমটিতে থাকে। আপনি আরামদায়ক অবস্থানে না পৌঁছানো পর্যন্ত আপনার খপ্পর সামঞ্জস্য করুন। চপস্টিকের সরু প্রান্তগুলি তাদের অতিক্রম করতে বা খাবারকে "স্ন্যাপ" করতে না পারার জন্য সংযুক্ত করা হয়েছে।

তাদের একসাথে আনতে, আপনি তাদের টেবিলে ট্যাপ করতে পারেন। অসম অবস্থানে চপস্টিকগুলি পরিচালনা করা খুব কঠিন হবে।

Image
Image

ধাপ 3. চপস্টিক খোলা এবং বন্ধ করার অভ্যাস করুন।

এর প্রশস্ত প্রান্তগুলি "" করা উচিত নয় কারণ এটি ধরা শক্ত করে তুলবে। উপরেরটা কি শুধু নড়াচড়া করে? চমৎকার!

যদি এটি সাহায্য করে, আপনার হাত উপরে এবং নিচে স্লাইড করুন, কিন্তু সর্বদা একই অবস্থানে থাকুন, বিভিন্ন স্তরের দৃ with়তার সাথে পরীক্ষা করুন। কেউ কেউ বেসের কাছাকাছি হ্যান্ডেল করাকে সহজ মনে করেন আবার কেউ কেউ টিপের কাছাকাছি আঁকড়ে ধরতে পছন্দ করেন।

Image
Image

ধাপ 4. খাবার পেয়ে শুরু করুন

45 ° কোণে কাজ করা এই প্রথম মুহূর্তে আদর্শ হতে পারে। বেকিং চালিয়ে যান যতক্ষণ না আপনি ক্রমাগত খাবার তুলতে পারেন। যদি কোন ভারসাম্যহীনতা থাকে, তাহলে খাবারটি ডাউনলোড করুন এবং আবার চেষ্টা করুন।

একবার আপনি এক ধরণের খাবারের সাথে ভাল হয়ে গেলে, বিভিন্ন আকার এবং টেক্সচারের জিনিসগুলি তোলার চেষ্টা করুন। যখন আপনি সত্যিই আত্মবিশ্বাসী বোধ করতে শুরু করেন, নুডলস দিয়ে অনুশীলন করুন

2 এর পদ্ধতি 2: চপস্টিক দিয়ে লেবেল

Image
Image

ধাপ 1. খাবার ভাগ করার নিয়মগুলি জানুন।

সাধারণত, যখন এশিয়ান খাবারের কথা আসে (সেগুলি বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় প্রস্তুত করা হোক না কেন), আপনি খাবারের একটি বড় প্লেট থেকে আপনার অংশ পাবেন। সাম্প্রদায়িক খাবারে মুখে রাখা চপস্টিক ডুবানো ঠিক নয়! আপনার দুটি বিকল্প আছে:

  • একটি পাবলিক জোড়া চপস্টিক ব্যবহার করুন যা আপনার নিজের (বা অন্য কারও) চাল/খাবারের বাটি স্পর্শ করবে না।
  • চপস্টিকের অন্য প্রান্ত দিয়ে খাবার তুলুন। এটি এমন প্রশস্ত অংশ যা আপনার মুখের সংস্পর্শে আসবে না!
Image
Image

পদক্ষেপ 2. না খাওয়ার সময় তাদের সাথে কী করতে হবে তা জানুন।

দুর্ভাগ্যবশত, খাবারটি মুখে নিয়ে গেলে চপস্টিকের নিয়ম শেষ হয় না। প্রতিটি সমাজের বিভিন্ন নিয়ম আছে, কিন্তু সাধারণভাবে:

  • চপস্টিকগুলি খাবারের প্লেটে তুলে ধরবেন না। এটিকে অশুভ হিসেবে দেখা হয় এবং অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় ধূপের অনুরূপ।
  • চপস্টিক দিয়ে খাবার ভেদ করবেন না। যদি অন্য সব ব্যর্থ হয়, এটি একটি ভাল বিকল্প বলে মনে হতে পারে, কিন্তু এটি অপ্রয়োজনীয় হিসাবে দেখা হয়।
  • চপস্টিক থেকে চপস্টিকে খাবার পরিবর্তন করবেন না। এটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া প্রোটোকল এবং শিষ্টাচারের অভাব হিসাবে দেখা হয়।
  • চপস্টিক অতিক্রম করবেন না। খাওয়া শেষ হলে, খালি প্লেটের বাম পাশে রাখুন।
  • চপস্টিক দিয়ে মানুষকে লক্ষ্য করবেন না। ইশারা করার সহজ কাজটি এশিয়ান সংস্কৃতিতে অপদার্থ। চপস্টিকের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।

    এই আর্টিকেলটি অনেক দীর্ঘ হবে যদি এটি সমস্ত নিয়মকে অন্তর্ভুক্ত করে। এগুলো হলো বুনিয়াদি।

Image
Image

ধাপ 3. ভাত খাওয়ার সময়, এটি খনন করতে সক্ষম হন।

যদি চালের বাটি আপনার সামনে রাখা হয় এবং আপনার একমাত্র খাওয়ানোর যন্ত্রটি হল বাঁশের দুই টুকরো, আপনি নৌকায় ওয়ার ছাড়া কাউকে অনুভব করতে পারেন। যাইহোক, আপনার মুখের কাছে ভাতের বাটি ধরে রাখা এবং সেভাবে খাবার খাওয়া সম্পূর্ণরূপে গ্রহণযোগ্য (এবং স্বাভাবিক, বাস্তবিকভাবে বলতে গেলে)। আপনি বোকা দেখবেন না - কিন্তু হ্যাঁ, আপনি সংস্কৃত দেখবেন!

  • বিউটির সাথে ডিনারের সময় আপনি পশুর মত অনুভব করতে পারেন; যাইহোক, শান্ত থাকুন, এভাবেই আপনি ভাত খান। গুহাওয়ালার মতো আপনার মুখে চাল ফেলবেন না - চালটি মাটিতে পড়তে বাধা দেওয়ার জন্য বাটিটি আপনার মুখের কাছে তুলুন।

    জাপানের এই উপাদান সম্পর্কে কিছুটা কঠোর নিয়ম রয়েছে। আপনি যদি চীন বা ভিয়েতনামে থাকেন, উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার পছন্দ মতো চাল খনন করতে পারেন।

পরামর্শ

  • চপস্টিকগুলি মাঝখানে বা প্রান্তের কাছাকাছি ধরে রেখে শুরু করুন যখন আপনি চলাফেরায় অভ্যস্ত হবেন এবং প্রান্তগুলিকে সারিবদ্ধ রাখুন। আপনি যখন আরও আরামদায়ক এবং আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠবেন, তখন চপস্টিকগুলিকে শক্ত প্রান্তের শেষের দিকে শক্ত করে ধরে রাখার চেষ্টা করুন।
  • অশিক্ষিত কারো মতো দেখতে এবং পরিমার্জিত এবং সংস্কৃতির মতো দেখতে মধ্যে পার্থক্য দেখা যায় যখন আপনি চপস্টিক ধরেন। শেষের কাছে চপস্টিক ধরবেন না। আপনার হাতের খাবার থেকে যত দূরে থাকা যায় ততই ভালো। খাবারে ছুরিকাঘাত করবেন না, এটি অসভ্য এবং/অথবা শেফ বা রাঁধুনি যারা এটি প্রস্তুত করেছেন তাদের প্রতি অসম্মানজনক বলে মনে করা হয়।
  • ধৈর্য ধরুন কারণ সঠিক ব্যবহার শিখতে একটু সময় লাগে। যদি আপনি খুব হতাশ হন তবে কাঁটাচামচ বা চামচ চাওয়া পুরোপুরি ঠিক।
  • খাবারে শক্ত কিন্তু মৃদু চাপ প্রয়োগ করুন; চপস্টিক থেকে খাবার পড়া থেকে বাঁচানোর জন্য যথেষ্ট। যখন আপনি খুব বেশি চাপ দেন, তখন আপনার চপস্টিকগুলি পার হতে পারে যদি সেগুলি পুরোপুরি একত্রিত না হয় এবং আপনার খাবার টেবিল থেকে ফেলে দিতে পারে।
  • বিকল্পভাবে, আপনি আপনার রিং আঙ্গুলের ডগা দিয়ে নীচের চপস্টিকটি ধরে রাখতে পারেন, এটি আপনার ছোট আঙুলের নখের উপর রেখে বিশ্রাম নিতে পারেন। এইভাবে আপনার থাম্ব চপস্টিকটি জায়গায় রাখবে। উপরের চপস্টিক খাবার পেতে উপরে ও নিচে চলে যাবে।
  • যদিও প্রথমে মনে হতে পারে যে চপস্টিকগুলি টিপের কাছাকাছি রাখা, তাদের আরও পিছনে ধরে রাখা মানে তারা আরও সমান্তরাল, যা নীচে খাবার (যেমন চাল) ধরে রাখতে সাহায্য করে। আপনি খাবারের বড় টুকরাও নিতে পারেন।
  • চপস্টিক ধরার এটিই সঠিক উপায়। যাইহোক, যদি আপনি আরামদায়কভাবে খাবারটি ধরতে পারেন এবং এটি আপনার মুখে নিয়ে আসতে পারেন, তাহলে আপনি কার্যকরভাবে চপস্টিক ব্যবহার করছেন।
  • কাঠের বা বাঁশের চপস্টিকগুলি তাদের শোষণকারী টেক্সচারের কারণে ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ। প্লাস্টিক ব্যবহার করা কঠিন হবে। কোরিয়ানদের দ্বারা ব্যবহৃত ধাতব চপস্টিকগুলি সবচেয়ে কঠিন। এক সঙ্গে নিখুঁত এবং পরের দিকে যান। পরের বার যখন আপনি বাইরে যাবেন, আপনার হোস্ট মুগ্ধ হবে!
  • নমনীয় বা টুকরো টুকরো খাবার যেমন ঠান্ডা কাটা বা কাটা চিজ ভালো অভ্যাস প্রদান করে। যখন আপনি চপস্টিকগুলি টিপতে এবং সারিবদ্ধ করতে শিখছেন তখন সেগুলি খাবারের ডাইসিংয়ের চেয়ে সহজ।
  • অন্যদের দ্বারা ব্যবহৃত একটি বাটি থেকে খাবার গ্রহণ করার সময়, চপস্টিকের বিপরীত দিক ব্যবহার করুন। এটি আপনার মুখ থেকে জীবাণুগুলিকে বাধা দেয়, যা অন্য দিকে থাকবে, খাবারের বাকি অংশে পৌঁছানো থেকে।
  • চপস্টিকগুলি ব্যবহার করে অনুশীলনের জন্য বাড়িতে নিয়ে যান। উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং একটি চিনাবাদাম, কলম বা মাছের টুকরো তুলুন। তাদের সাথে আপনার রাতের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।

নোটিশ

  • চপস্টিক দিয়ে খাবার যাওয়া এড়িয়ে চলুন। একটি আসন্ন বিজ্ঞপ্তি হিসাবে, এটি Japaneseতিহ্যবাহী জাপানি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার একটি অংশের অনুরূপ, যেখানে পরিবারের সদস্যরা চপস্টিক ব্যবহার করে হাড়গুলি পাস করে। পরিবর্তে, খাবার পাস করার সময়, এটি একটি মধ্যবর্তী প্লেটে রাখুন, বিশেষত একটি পরিবেশন পাত্র ব্যবহার করে বা যদি কোনটি না দেওয়া হয় তবে আপনার চপস্টিকগুলি উল্টো করে দিন যাতে আপনার মুখের পাশে থাকা খাবারটি স্পর্শ না করে; তারপর থালাটি যাকেই দিন তাকে দিন।
  • চপস্টিক ব্যবহার করা সহজ নয়, তাই আপনি কীভাবে সেগুলি তৈরি করবেন তা শিখতে থাকুন।
  • চীনা শিষ্টাচার বলছে যে চপস্টিক ব্যবহার করে আপনার মুখের মধ্যে চালের টান দেওয়ার সময় আপনি আপনার ব্যক্তিগত চালের বাটি এক হাত দিয়ে আপনার মুখের কাছে ধরে রাখতে পারেন। যাইহোক, কোরিয়ান শিষ্টাচার বলছে এটি একটি খুব খারাপ আকৃতি! আপনি যাদের সাথে খাচ্ছেন তাদের সম্পর্কে এবং তাদের রীতিনীতি সম্পর্কে সচেতন থাকুন।
  • আপনার চপস্টিকগুলি অতিক্রম করবেন না। চীনা সংস্কৃতিতে এটি মৃত্যুর প্রতীক। সর্বদা একে অপরের সমান্তরালে তাদের বিশ্রাম দিন।
  • চালের তলায় আপনার চপস্টিক লাগানো এড়িয়ে চলুন। এটি অসভ্য, কারণ এটি সেই ধূপের কথা মনে করে যা পরিবারের সদস্যরা মৃত ব্যক্তির শোকের জন্য পোড়ায়। এটি জাপান, কোরিয়া এবং চীনে মৃতদের কাছে প্রতীকীভাবে যেভাবে চাল দেওয়া হয় তাও স্মরণ করে। আপনার কাজ শেষ হলে, বাটির উপরে চপস্টিক রাখুন এবং সেগুলি সমতল রাখুন।
  • যেখানে আপনি রাতের খাবার খাচ্ছেন সেখানে টুথপিক না থাকলেও চপস্টিক দিয়ে আপনার দাঁত খোঁচাবেন না।
  • আপনার চপস্টিক দিয়ে মানুষকে লক্ষ্য করবেন না।
  • আপনার চপস্টিক দিয়ে বাটি বা প্লেটটি পেটাবেন না। প্রাচীন চীনে ভিক্ষুকরা এটাই করতেন।
  • আপনার চপস্টিক লাগানোর আগে প্লেটে কোন খাবারটি চান তা ঠিক করুন। একটি প্লেট থেকে জিনিস খোঁচা খুবই অসভ্য বলে মনে করা হয়।

প্রস্তাবিত: