কীভাবে মাইক্রোওয়েভে জল ফোটানো যায়: 9 টি ধাপ (ছবি সহ)

সুচিপত্র:

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে জল ফোটানো যায়: 9 টি ধাপ (ছবি সহ)
কীভাবে মাইক্রোওয়েভে জল ফোটানো যায়: 9 টি ধাপ (ছবি সহ)

ভিডিও: কীভাবে মাইক্রোওয়েভে জল ফোটানো যায়: 9 টি ধাপ (ছবি সহ)

ভিডিও: কীভাবে মাইক্রোওয়েভে জল ফোটানো যায়: 9 টি ধাপ (ছবি সহ)
ভিডিও: কিভাবে OAT BRAN ব্যবহার করবেন - ডঃ চ্যান 5টি উপায়ের পরামর্শ দিয়েছেন। 2024, মার্চ
Anonim

একটি রেসিপি বা পানীয়ের জন্য ফুটন্ত জল প্রয়োজন, কিন্তু চুলা ব্যবহার করার ঝামেলায় যেতে চান না? সৌভাগ্যবশত, অল্প পরিমাণে পানি মাইক্রোওয়েভ ফুটন্ত বিন্দুতে কয়েক মিনিটের মধ্যে পৌঁছতে পারে, কিন্তু এর নেতিবাচক দিক ছাড়া নয়: সঠিক পদ্ধতি ছাড়া, অতিরিক্ত গরম হওয়ার একটি ছোট (কিন্তু বাস্তব) ঝুঁকি রয়েছে - এমন একটি ঘটনা যেখানে খুব বেশি বাষ্প বের হয় তাড়াতাড়ি এবং জল উপরের দিকে প্রবাহিত করে, যা পোড়া হতে পারে। এই ঘটনা যতটা অসম্ভাব্য, মাইক্রোওয়েভে নিরাপদে পানি ফোটানোর জন্য কিছু সতর্কতা অবলম্বন করুন!

পদক্ষেপ

একটি নিরাপদ মাইক্রোওয়েভ পাত্রে নির্বাচন করা

নিরাপদ মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের প্রথম ধাপ হল একটি ধারক নির্বাচন করা। আপনার জাহাজের উপাদান উপযুক্ত কিনা তা জানতে নিচের টেবিলটি পড়ুন।

মাইক্রোওয়েভ উপাদান নিরাপত্তা

উপাদান মাইক্রোওয়েভের জন্য নিরাপদ? পর্যবেক্ষণ
কাচ হ্যাঁ
সিরামিক হ্যাঁ
কাগজের প্লেট হ্যাঁ
পার্চমেন্ট পেপার হ্যাঁ
বেশিরভাগ ধাতু (অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং সিলভারওয়্যার সহ) না ধাতুগুলি স্ফুলিঙ্গ সৃষ্টি করতে পারে যা মাইক্রোওয়েভের ক্ষতি করতে পারে বা আগুন লাগতে পারে।
রুটি কাগজের ব্যাগ না আগুনের ঝুঁকি ছাড়াও এই উপাদান বিষাক্ত গ্যাস নির্গত করতে পারে।
ভ্যাকুয়াম-আবদ্ধ বা বন্ধ পাত্রে না ভিতরে বাষ্প জমে যাওয়ার কারণে বিস্ফোরণের সম্ভাবনা।
নিষ্পত্তিযোগ্য পাত্রে (দই কাপ, মার্জারিন জার, ইত্যাদি) না তারা গলে যেতে পারে, আগুন ধরতে পারে বা বিষাক্ত গ্যাস নির্গত করতে পারে।
প্লাস্টিক (টুপারওয়্যার এবং সংশ্লিষ্ট পণ্য, প্লাস্টিকের ফিল্ম ইত্যাদি) প্রস্তাবিত নয় এমন প্রমাণ আছে (যদিও সুনির্দিষ্ট নয়) যে মাইক্রোওয়েভে যখন ব্যবহার করা হয়, তখন এই পাত্রে যে প্লাস্টিক তৈরি হয় তা থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয় যা খাদ্যকে দূষিত করে। এই পণ্যগুলির কিছু, তবে, প্যারামিটারগুলিতে তৈরি করা হয় যা তাদের মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ করে তোলে।
পলিস্টাইরিন প্রস্তাবিত নয় উপরের আইটেমের মতো, মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারের সময় কেবল কিছু ধরণের স্টাইরোফোম ঝুঁকি তৈরি করে না।

2 এর অংশ 1: নিরাপদভাবে ফুটন্ত জল

মাইক্রোওয়েভে পানি ফুটিয়ে নিন ধাপ 1
মাইক্রোওয়েভে পানি ফুটিয়ে নিন ধাপ 1

ধাপ 1. একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ কাপ বা বাটিতে জল ালুন।

মাইক্রোওয়েভে ফুটন্ত পানি অযৌক্তিকভাবে সহজ (এমনকি যখন সমস্ত সুরক্ষা ব্যবস্থা নেওয়া হয়)। প্রথমে, নিশ্চিত করুন যে পাত্রটি উপরে তালিকাভুক্ত নিরাপদ উপকরণগুলির মধ্যে একটি থেকে তৈরি।

বন্ধ বা আবদ্ধ কিছু ব্যবহার করবেন না। বাষ্প জমে বিপজ্জনক বিস্ফোরণ ঘটাতে পারে।

Image
Image

ধাপ 2. পানিতে একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বস্তু (কাঠের চামচ, চপস্টিক, বা আইসক্রিমের স্টিক)।

এটি জলকে বুদবুদ করতে উৎসাহিত করে এবং অতিরিক্ত উত্তাপ থেকে বাধা দেয়।

  • অতিরিক্ত উত্তাপ দেখা দেয় যখন জল স্ফুটনাঙ্ক অতিক্রম করে কিন্তু "নিউক্লিয়েশন" পয়েন্টের অভাবের কারণে বুদবুদ করতে পারে না (অনিয়ম যা বাষ্প মেনে চলে এবং বুদবুদ গঠন করতে পারে)। যত তাড়াতাড়ি জল বিরক্ত হয় বা একটি নিউক্লিয়েশন পয়েন্ট গঠন করে, বাষ্প হঠাৎ দেখা দেয় এবং ফুটন্ত পানির একটি ছোট বিস্ফোরণ ঘটায়।
  • যদি পানিতে canোকানোর মতো অ-ধাতব কিছু না থাকে, তাহলে এমন একটি পাত্রে ব্যবহার করুন যার ভেতরে আঁচড় বা খোসা আছে। এই অংশগুলো নিউক্লিয়েশন পয়েন্ট হিসেবে কাজ করে।
Image
Image

ধাপ 3. মাইক্রোওয়েভে জল রাখুন।

জলকে "ধাপে" গরম করুন (দেড় মিনিটের বেশি নয়), সবসময় তাদের মধ্যে তরল নাড়ুন, যতক্ষণ না ফোঁড়া শুরু হয়। এমনকি এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, ফুটন্ত জল চুলার উপর উত্তপ্ত হওয়ার তুলনায় লক্ষণীয় নাও হতে পারে। আপনার পানি ফুটছে কিনা তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করা। সমুদ্রপৃষ্ঠে, ফুটন্ত বিন্দু 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে থাকে এবং উচ্চতা কমিয়ে দেয়।

যদি পাত্রের উপাদান সহজেই তাপ ধরে রাখে (যেমন কাচ এবং সিরামিক), এটিকে নাড়াচাড়া করার জন্য মাইক্রোওয়েভ থেকে সরানোর সময় সতর্ক থাকুন। ডিশ তোয়ালে বা ওভেন মিট দিয়ে আপনার হাত রক্ষা করুন।

Image
Image

ধাপ If. যদি লক্ষ্য জলের জীবাণুমুক্ত করা হয়, তাহলে তা আরও বেশি সময় ফুটতে থাকুন।

জীবাণুমুক্তকরণ এমন একটি নাম যা দীর্ঘ সময় ধরে ফুটন্ত পানির প্রক্রিয়ায় যে কোনো অণুজীবকে নির্মূল করতে পারে। এই উদ্দেশ্যে, কমপক্ষে 1 মিনিট (বা 2000 মিটারের বেশি উচ্চতায় 3 মিনিট) জল ক্রমাগত সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2 এর 2 অংশ: অতিরিক্ত গরম হওয়ার বিপদ এড়ানো (আরও টিপস)

মাইক্রোওয়েভ স্টেপ 5 এ পানি ফুটিয়ে নিন
মাইক্রোওয়েভ স্টেপ 5 এ পানি ফুটিয়ে নিন

ধাপ 1. অতিরিক্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য জল গরম করবেন না।

যদি, উপরের বিভাগটি যা সুপারিশ করে তা অনুসরণ করার পরে, অতিরিক্ত গরম হওয়ার সম্ভাবনা আপনাকে এখনও চিন্তিত করে, তবে আপনার নিরাপত্তা দ্বিগুণ করার জন্য আরও কয়েকটি পদক্ষেপ নিন। সম্ভবত সবচেয়ে বড়টি কখনোই নিরবচ্ছিন্নভাবে দীর্ঘক্ষণ পানি গরম করা নয়। জল নাড়ানোর প্রক্রিয়ায় বাধা না দিলে এটি ফুটে উঠার সম্ভাবনা কমে যায়, যার ফলে অতিরিক্ত গরম হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

মাইক্রোওয়েভ ওভেন পাওয়ারের উপর নির্ভর করে প্রতিটি জল গরম করার "ধাপ" এর সময়সীমা পরিবর্তিত হতে পারে। সর্বাধিক নিরাপত্তার জন্য, এক মিনিট বা তারও কম সময়ের জন্য জল গরম করে শুরু করুন। এটি কতটা গরম হয় তার উপর নির্ভর করে, সময়সীমাটি কমবেশি সামঞ্জস্য করুন।

মাইক্রোওয়েভ স্টেপ 6 এ জল সিদ্ধ করুন
মাইক্রোওয়েভ স্টেপ 6 এ জল সিদ্ধ করুন

ধাপ 2. অত্যন্ত মসৃণ এবং এমনকি পৃষ্ঠ পাত্রে এড়িয়ে চলুন।

একই কারণে একটি ধাতব বস্তু পানিতে রাখা বা স্ক্র্যাচ করা পাত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় খুব মসৃণ পাত্রে একটি খারাপ ধারণা তৈরি করে। কি ব্যবহার করবেন না তার সবচেয়ে বড় উদাহরণ হল নতুন, অত্যন্ত পালিশ করা গ্লাস বা সিরামিকের বাটি, যদিও অন্যান্য উপকরণও সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

একটি নতুন বাটির পরিবর্তে, একটি পুরানো, পরা একটি ব্যবহার করুন যা নীচে দৃশ্যমান আঁচড় দিয়ে বাষ্পের নিউক্লিয়েশন পয়েন্ট হিসাবে কাজ করে।

Image
Image

ধাপ 3. আস্তে আস্তে গরম করার পরে ধারক ড্রাম।

যত তাড়াতাড়ি আপনি মনে করেন জল যথেষ্ট গরম, প্যানের প্রাচীরটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে সরানোর আগে শক্তভাবে আলতো চাপুন - আপনার হাত রক্ষা করার জন্য, এই পদক্ষেপটি সম্পাদনের জন্য একটি দীর্ঘ যন্ত্র ব্যবহার করুন।

যদি জল অতিরিক্ত গরম হয়, তবে পাত্রে প্রান্তের উপর প্রভাব পানির পৃষ্ঠকে "বিস্ফোরিত" করে। এটি মাইক্রোওয়েভের ভেতরটা ভেজা করতে পারে, কিন্তু এটি আপনাকে পুড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।

Image
Image

ধাপ 4. মাইক্রোওয়েভে থাকা অবস্থায় একটি দীর্ঘ বস্তু দিয়ে জল নাড়ুন।

এখনও নিশ্চিত নন যে পানি অতিরিক্ত গরম হয়নি? জল নাড়ানোর জন্য লম্বা কিছু (একটি লাঠি বা একটি বড় স্কিভার) ব্যবহার করুন। এই আন্দোলন এমন জায়গা তৈরি করে যেখানে বাষ্প সংগ্রহ করতে পারে এবং বুদবুদ গঠন করতে পারে - এবং যদি জল সত্যিই বেশি গরম হয়, তাহলে এটি বিস্ফোরিত হবে বা তীব্রভাবে ফুটতে শুরু করবে। যদি না হয়, অভিনন্দন! পানির কাছে যাওয়া নিরাপদ।

মাইক্রোওয়েভ ধাপ 9 এ জল সিদ্ধ করুন
মাইক্রোওয়েভ ধাপ 9 এ জল সিদ্ধ করুন

ধাপ 5. আপনার মুখটি পাত্র থেকে দূরে সরান যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত হন যে এটি নিরাপদ।

এই টিপটি সুস্পষ্ট বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু এটি যথেষ্ট চাপ দেওয়া যাবে না: আপনার মুখ পানির দিকে নির্দেশ করবেন না যখন এটি অতিরিক্ত গরম হওয়ার ঝুঁকি থাকে। অতিরিক্ত উত্তাপের ফলে বেশিরভাগ আঘাত তখন ঘটে যখন লোকেরা মাইক্রোওয়েভ থেকে জল নেয় এবং এটি সরাসরি দেখে। সেই দূরত্বে, হঠাৎ বিস্ফোরণ গুরুতর পোড়া হতে পারে এবং সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে দৃষ্টি স্থায়ীভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

নোটিশ

  • চপস্টিকের মতো কিছু ছাড়া একটি মগ জল অতিরিক্ত গরম হওয়ার একটি বড় ঝুঁকি তৈরি করে কারণ বুদবুদগুলি তৈরি হতে পারে এমন কোনও ছিদ্র নেই। উদাহরণস্বরূপ, পানিতে টুথপিক লাগানো, প্রায় সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে না, তবে এটি আপনাকে অনেক ঝামেলা বাঁচাতে পারে।
  • মাইক্রোওয়েভে পানির একটি বন্ধ পাত্রে কখনও রাখবেন না - এটি বাষ্প জমে যাওয়ার কারণে বিস্ফোরিত হবে, যার ফলে একটি সুন্দর গোলমাল হবে!

প্রস্তাবিত: