আপনি সবেমাত্র জেগেছেন এবং আপনি সঠিকভাবে ঘুম থেকে ওঠার জন্য এক কাপ কফি পান করার জন্য মারা যাচ্ছেন, কিন্তু আপনি দেখতে পান যে কফিপটটি ভেঙে গেছে। আপনি নিজেকে চিমটি মেরেছেন, ভাবছেন এ সব দু nightস্বপ্ন - কিন্তু তা নয়। ভয় কর না! কফি মেকার ব্যবহার না করে কফি তৈরির অনেক উপায় রয়েছে। এখানে কিছু ভিন্ন কৌশল আছে।
উপকরণ
১ কাপ কফি বানায়
- গ্রাউন্ড কফি 15 বা 30 মিলি বা তাত্ক্ষণিক কফি 5 বা 10 মিলি
- 180 বা 250 মিলি গরম জল।
পদক্ষেপ
5 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: প্রথম পদ্ধতি: স্ট্রেনার ব্যবহার করুন
ধাপ 1. জল গরম করুন।
আপনি একটি পাত্র, কেটলি, মাইক্রোওয়েভ বা বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করে পানি গরম করতে পারেন।
- কেটলির মধ্য দিয়ে গরম করা সবচেয়ে সুপারিশকৃত পদ্ধতি, যা প্যান দ্বারা ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করা হয়। উভয় ক্ষেত্রেই, প্রয়োজনীয় পরিমাণ কফি তৈরির জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে পাত্রে ভরাট করুন। মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় তরল সিদ্ধ করুন।
- সাবধানে না করলে মাইক্রোওয়েভের পানি বিপজ্জনক হতে পারে। একটি মাইক্রোওয়েভ-প্রতিরোধী গ্লাসে পানি রাখুন এবং একটি অ-ধাতব বস্তু, যেমন একটি কাঠের টুথপিক, তরলে ডুবান। 1 বা 2 মিনিটের ব্যবধানে ধীরে ধীরে জল গরম করুন যতক্ষণ না আপনি পছন্দসই তাপমাত্রা পান।
- বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করা সহজ। হিটারে পর্যাপ্ত জল andালুন এবং ডিভাইসটি চালু করুন। এটি মাঝারি বা পূর্ণ তাপমাত্রায় গরম করুন এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। জল বুদবুদ বা ফুটতে শুরু করা উচিত।
পদক্ষেপ 2. একটি পরিমাপ কাপে গ্রাউন্ড কফি পরিমাপ করুন।
পছন্দসই পরিবেশন তৈরির জন্য পর্যাপ্ত কফি যোগ করুন।
- প্রতি 250 মিলি জলের জন্য আপনার প্রায় 15-30 মিলি গ্রাউন্ড কফি যোগ করা উচিত।
- আপনার সবচেয়ে বড় পরিমাপ কাপ ব্যবহার করুন, বিশেষ করে যদি আপনি এক কাপের বেশি কফি বানানোর পরিকল্পনা করেন।
- যদি আপনার একটি বড় পরিমাপক কাপ না থাকে, আপনি একটি তাপ নিরোধক বাটি বা কলস ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 3. গ্রাউন্ড কফির উপর গরম পানি ালুন।
পরিমাপের কাপে সরাসরি পানি ালুন।
এই পদ্ধতির জন্য, ফিল্টারগুলির প্রয়োজন হবে না। কফি এবং জল একসাথে মিশতে পারে।
ধাপ 4. কফি পানিতে 3 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
ভালভাবে নাড়ুন এবং এটি আরও 3 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
আপনি যে ধরনের কফি ব্যবহার করেন এবং আপনি কতটা শক্তিশালী চান তার উপর নির্ভর করে সময়ের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। এই পরিমাণ সময় ভাল মানের কফি ব্যবহার করে একটি গড় কাপ উৎপন্ন করে।
ধাপ ৫. মগে তরল whileালার সময় কফি ছেঁকে নিন।
একটি মগ বা অন্য কাপের উপর একটি চা ছাঁকনি রাখুন। স্ট্রেনারের মাধ্যমে তরল েলে দিন। অবশিষ্ট মগগুলি পূরণ করতে পুনরাবৃত্তি করুন।
- স্ট্রেনারকে অবশ্যই কফির মটরশুটি ক্যাপচার করতে হবে, সেগুলি আপনার কাপে প্রবেশ করতে বাধা দেবে।
- এই ধাপের শেষে, আপনার কফি পান করার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। যখন ইচ্ছা তখন ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন এবং উপভোগ করুন।
5 এর 2 পদ্ধতি: পদ্ধতি দুই: একটি ফিল্টার ব্যবহার করুন
ধাপ 1. জল গরম করুন।
একটি পাত্র, প্যান, মাইক্রোওয়েভ বা বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করুন।
- একটি পাত্রে জল গরম করার জন্য, এটি পর্যাপ্ত জল দিয়ে পূরণ করুন এবং মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে চুলায় ফোঁড়ায় আনুন।
- মাইক্রোওয়েভে জল গরম করার জন্য, এটি একটি নিরাপদ পাত্রে একটি কাঠের চামচ বা অন্য ধাতব পাত্রে রাখুন। 1 বা 2 মিনিটের ব্যবধানে গরম করুন।
- প্রয়োজনীয় পরিমাণ তরল দিয়ে একটি বৈদ্যুতিক ওয়াটার হিটার পূরণ করুন এবং এটি সক্রিয় করুন। মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় জল সিদ্ধ করুন।
পদক্ষেপ 2. একটি কফি ফিল্টারে পাউডার রাখুন।
ফিল্টারের কেন্দ্র পূরণ করতে যথেষ্ট যোগ করুন। ফিল্টারের শেষ প্রান্তে বাঁধার সময় একটি ছোট প্যাকেজ তৈরি করুন।
- কফিকে তরলে যেতে বাধা দেওয়ার জন্য একসঙ্গে প্রান্ত বেঁধে দিন। মূলত, আপনি এক ধরনের চা ব্যাগ তৈরি করছেন।
- মোটামুটি দীর্ঘ স্ট্রিং দিয়ে ফিল্টার বেঁধে দিন। এইভাবে আপনি কফি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে এটি বের করতে পারেন।
- এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে যদি আপনি শুধুমাত্র একবারে এক কাপ কফি তৈরি করতে চান। আপনি যদি একাধিক মগ পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত কফি তৈরি করতে চান, তাহলে আপনাকে প্রতিটি কাপ পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত স্যাচেট তৈরি করতে হবে।
- এই পদ্ধতি দ্বারা উত্পাদিত কফি স্ট্রেনারের ক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত তুলনায় কিছুটা দুর্বল। ফলস্বরূপ, আপনার প্রতি কাপ (250 মিলি) জলের জন্য কমপক্ষে 30 মিলি গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করা উচিত। এর চেয়ে ছোট পরিমাণে একটি দুর্বল কফি উত্পাদিত হয়।
ধাপ 3. আপনার ফিল্টারে পানি ালুন।
আপনার কাপে ফিল্টারটি রাখুন এবং সরাসরি গরম জল েলে দিন।
একাধিক ফিল্টার ব্যবহার করার সময়, প্রতিটি আপনার মগের মধ্যে রাখুন। একটি বড় বাটিতে ফিল্টার একত্রিত করে একটি বড় অংশ তৈরি করার চেষ্টা করবেন না।
ধাপ 4. কফি 3 বা 4 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- আপনি যদি শক্তিশালী কফি পছন্দ করেন, 4 বা 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- দুর্বল কফি অপেক্ষা করতে 2 বা 3 মিনিট প্রয়োজন।
- এই সময়ের মধ্যে পণ্যটি সরানোর দরকার নেই।
ধাপ 5. ফিল্টারটি সরান এবং উপভোগ করুন।
ব্যাগটি সরানোর জন্য স্ট্রিংটি টানুন। পছন্দমতো ক্রিম এবং চিনি যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
আরও তরল বের করার জন্য তার পাশে একটি চামচ রেখে ব্যাগটি সামান্য চেপে ধরুন। যেহেতু প্যাকেজের ভিতরের তরলটি কফির সাথে দীর্ঘ সময় ধরে যোগাযোগ রেখেছে, এটি কিছুটা শক্তিশালী পণ্য তৈরি করবে।
5 এর মধ্যে 3 পদ্ধতি: তৃতীয় পদ্ধতি: একটি ক্যাসারোল ব্যবহার করুন
ধাপ 1. একটি ছোট সসপ্যানে কফি এবং জল রাখুন।
উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে সাহায্য করার জন্য মিশ্রণটি আস্তে আস্তে নাড়ুন।
প্রতি 250 মিলি জলের জন্য প্রায় 15-30 মিলি ব্যবহার করুন।
ধাপ 2. একটি ফোঁড়া জল গরম করুন।
চুলায় ক্যাসারোল রাখুন এবং মাঝারি-উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন। পানি ফুটে আসতে দিন।
কফি ফুটে উঠলে মাঝে মাঝে নাড়ুন।
ধাপ 3. 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
জল পুরো ফুটে আসার সাথে সাথে টাইমার শুরু করুন। তাপ থেকে ক্যাসারোল সরানোর আগে অনাবৃত, কফি 2 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
আপনি তাপ বন্ধ করার সাথে সাথে কফি ক্যাসেরোলে ডুবে যাবে।
ধাপ 4. একটি কাপে কফি ালুন।
আপনি এটি আস্তে আস্তে এবং সাবধানে pourেলে দিতে পারেন কারণ কফি অবশ্যই ক্যাসেরোলের নীচে থাকবে। ছাঁকনি অপ্রয়োজনীয়।
যে বলেন, আপনি একটি percolator মাধ্যমে এখনও আপনার কফি canালা করতে পারেন যদি আপনি একটি আছে। এটি করলে আপনার মগের মধ্যে কোনও ন্যূনতম কফি মটরশুটি আটকাতে বাধা দেবে।
5 এর 4 পদ্ধতি: চতুর্থ পদ্ধতি: একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্যবহার করুন
ধাপ 1. জল সিদ্ধ করুন।
একটি ক্যাসারোল, প্যান, মাইক্রোওয়েভ বা বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন - এটি সব আপনার জন্য কোন সম্পদ উপলব্ধ তা নির্ভর করে।
- একটি কেটলি আদর্শ, কিন্তু casseroles খুব একইভাবে কাজ করে। আপনার কফি তৈরির জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে কেটলি পূরণ করুন। চুলায় রাখুন এবং মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন। জল ফুটতে শুরু করা উচিত।
- একটি নিরাপদ পাত্রে রেখে মাইক্রোওয়েভে পানি গরম করুন। কাঠের টুথপিক বা অন্য ধাতব পাত্র পানিতে ertুকিয়ে দিন যাতে তা অতিরিক্ত গরম না হয়। সংক্ষিপ্ত বিরতিতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন এবং পানি সম্পূর্ণ গরম না হওয়া পর্যন্ত 2 মিনিটেরও কম সময় ব্যবহার করুন।
- আপনি একটি ইলেকট্রিক হিটারে এটিকে ডিভাইসে যুক্ত করে, এটি চালু করে এবং মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় তাপ সেট করে পানি গরম করতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. আপনার ফরাসি প্রেসে কফি রাখুন।
প্রতি 125 মিলি পানির জন্য আপনার প্রেসে 15 মিলি কফি যোগ করুন।
একটি কফি aficionado তাজা কফি ব্যবহার করার উপর জোর দেবে, কিন্তু এটা গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করা সম্ভব।
ধাপ your. আপনার ফরাসি প্রেসে পানি ালুন।
আপনার প্রেসে কফির উপরে সরাসরি পানি ালুন, নিশ্চিত করুন যে এটি সম্পূর্ণভাবে স্যাচুরেটেড।
- কফির উপর বেশ কয়েকটি স্পট লাগান যাতে তা সত্যিই স্যাচুরেটেড হয়।
- আপনি তরল pourালা হিসাবে, আপনি কফির পৃষ্ঠে একটি ধরনের দাগ গঠন লক্ষ্য করা উচিত।
- এই মিশ্রণটি নাড়তে এবং দাগকে কাছে আনতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. এটি বিশ্রাম দিন।
ফিল্টার যন্ত্রটি প্রেসের উপরে রাখুন এবং কফিকে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রামের অনুমতি দিন।
- ছোট প্রেস পাত্রগুলিতে 2 বা 3 মিনিট যথেষ্ট হওয়া উচিত।
- বড় প্রেসগুলির জন্য 4 মিনিটের অপেক্ষা প্রয়োজন হতে পারে।
ধাপ 5. ফিল্টার নিমজ্জিত করুন।
ডিভাইসের শীর্ষে ফিল্টারটি ধরুন এবং এটি নীচে টিপুন।
ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে ফিল্টারটি টিপুন। যদি এটি বাঁকা হয়ে যায়, কফি প্রেসের উপরের অংশে পালিয়ে যাবে।
ধাপ 6. কফি ালা।
এটি সরাসরি আপনার কাপে েলে দিন।
প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি পিছলে যাওয়া বা বিচ্ছিন্ন হওয়া থেকে রোধ করতে াকনাটি ধরে রাখুন।
পদ্ধতি 5: 5 পদ্ধতি: তাত্ক্ষণিক কফি ব্যবহার করুন
ধাপ 1. জল গরম করুন।
কফি মেকার ছাড়া, কেটলি, সসপ্যান, বৈদ্যুতিক হিটার বা মাইক্রোওয়েভে জল সিদ্ধ করা যায়।
- একটি কেটলি বা ক্যাসেরোলে জল সিদ্ধ করার জন্য, আপনার কফির জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে বাসনটি পূরণ করুন এবং চুলায় রাখুন। মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন এবং জল ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে সরিয়ে ফেলুন।
- মাইক্রোওয়েভে জল গরম করার জন্য, এটি একটি নিরাপদ পাত্রে একটি কাঠের চামচ বা অন্য ধাতব পাত্রে রাখুন। 1 বা 2 মিনিটের ব্যবধানে গরম করুন যতক্ষণ না জল বুদবুদ হওয়া শুরু করে।
- বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করে আপনার জল গরম করুন। ডিভাইসটি জল দিয়ে ভরাট করুন এবং এটি সক্রিয় করার জন্য একটি আউটলেটে প্লাগ করুন। জল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তরলটি মাঝারি বা উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করার জন্য এটি প্রোগ্রাম করুন।
পদক্ষেপ 2. তাত্ক্ষণিক কফি পরিমাপ করুন।
তাত্ক্ষণিক কফির প্রতিটি ব্র্যান্ড তার পরিমাণে পরিবর্তিত হয়, তবে আপনার সাধারণত 180 মিলি পানির জন্য 5 থেকে 10 মিলি ইন্সট্যান্ট কফি ব্যবহার করা উচিত।
তাত্ক্ষণিক কফি সরাসরি আপনার মগে ালুন।
ধাপ 3. জল stirালা এবং নাড়ুন।
কফি মটরশুটি উপর যথেষ্ট গরম জল ালা। ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং পছন্দমতো চিনি এবং ক্রিম যোগ করুন।