আইসড চা গ্রীষ্মের তাপে একটি সতেজ এবং জনপ্রিয় পানীয়। আপনি যদি আপনার গরম চা বরফ চা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে চান, অথবা আপনার বন্ধুদের জন্য একটি বরফযুক্ত চা পার্টি নিক্ষেপ করতে চান, এটি সর্বদা স্বাগত, কিন্তু এর জন্য কিছু পূর্ব প্রস্তুতি প্রয়োজন, তাহলে আপনার নিজের আইসড চা কীভাবে তৈরি করবেন তা জানতে আপনাকে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে রিফ্রেশিং
উপকরণ
সরল ঠান্ডা চা
- 3 বা 4 কালো চা ব্যাগ
- স্বাদ মতো চিনি
- বরফ কিউব
- জল
- পুদিনা (alচ্ছিক)
ফ্রুটি আইসড চা
- 3 বা 4 কালো চা ব্যাগ
- যে কোন ফলের ১ কাপ, ডাইস করা
- স্বাদ মতো চিনি
- ১/২ কাপ চিনির সিরাপ
- ১/২ কাপ লেবুর রস
- বরফ কিউব
- জল
- পুদিনা ডাল
স্ট্রবেরি আইসড চা
- 3 বা 4 কালো চা ব্যাগ
- স্বাদ মতো চিনি
- বরফ কিউব
- জল
- পুদিনা ডাল
- খাঁটি স্ট্রবেরি 900 গ্রাম
- 2 পুরো স্ট্রবেরি
ভ্যানিলা আইসড গ্রিন টি
- 4 চা চামচ সেনচা
- স্বাদ মতো চিনি
- বরফ কিউব
- জল
- পুদিনা ডাল
- মধু
- লেবুর রস
- ১ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
পদক্ষেপ
পদ্ধতি 5 এর 1: প্লেইন আইসড ব্ল্যাক টি
ধাপ 1. 2 কাপ (480 মিলি) জল ফুটিয়ে নিন।
আপনি একটি ছোট সসপ্যানে পানি সিদ্ধ করতে পারেন।
ধাপ 2. আগুন নিভিয়ে দিন।
ধাপ 3. আপনার প্রিয় কালো চা 3-5 ব্যাগ যোগ করুন।
সিলন এবং কিমুন চাগুলি আরও ভাল কাজ করতে পারে কারণ সেগুলি যখন স্থির হয়ে যায় তখন সেগুলি মেঘে থাকবে না। আপনি এমনকি বিশেষভাবে আইসড চায়ের জন্য তৈরি একটি বিশেষ মিশ্রণ চয়ন করতে পারেন।
ধাপ 4. টি ব্যাগ গরম পানিতে 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
এর চেয়ে বেশি এবং চা খুব তিক্ত হবে। যদি আপনি তাদের চেয়ে কম জন্য ছেড়ে, চা খুব দুর্বল হবে। এটি একটি খুব শক্তিশালী মিশ্রণ হবে - আপনি ক্ষণিকের জন্য এটি জল দিয়ে পাতলা করতে যাচ্ছেন। টাইম পাসের পর টি ব্যাগ খুলে ফেলুন।
ধাপ 5. চা একটি কলস মধ্যে ালা।
এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য 5-10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
ধাপ 6. চায়ের মধ্যে 2 কাপ (480 মিলি) বরফ জল ালুন।
এটি এটিকে পাতলা করবে এবং মিশ্রণটিকে দুর্বল করে তুলবে। আপনি ভাল ফলাফলের জন্য টিঙ্কার করতে পারেন।
ধাপ 7. ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন।
এটি 2-3 ঘন্টা সময় নিতে হবে।
ধাপ 8. চা পরিবেশন করুন।
বরফ ভর্তি লম্বা গ্লাসে পানীয় েলে দিন। এর মধ্যে একটি লেবুর ভাঁজ চেপে নিন এবং উপরে একটি পুদিনা যোগ করুন। আপনি যদি চিনি যোগ করতে চান তবে আধা চা চামচ মিশিয়ে শুরু করুন এবং স্বাদে আরও যোগ করুন।
5 এর পদ্ধতি 2: ফ্রুটি আইসড চা
পদক্ষেপ 1. শক্তিশালী কালো চা তৈরি করুন।
সাধারণ আইসড চা তৈরিতে আপনি যে পদ্ধতিটি ব্যবহার করবেন তা ব্যবহার করুন: কেবল 2 কাপ জল সিদ্ধ করুন, 3-5 টি ব্যাগ 5 মিনিটের জন্য রাখুন, মিশ্রণে 2 কাপ জল andালুন এবং স্বাদে চিনি বা লেবু যোগ করুন। এই মিশ্রণটি একটি কলসিতে েলে দিন।
ধাপ 2. ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
চা ফ্রিজে রেখে দিন ২- ঘণ্টা।
ধাপ 3. চিনি সিরাপ 1/2 কাপ যোগ করুন।
মিশ্রণটি নাড়ুন - যদি এটি যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে আরও সিরাপ যোগ করুন।
ধাপ 4. তাজা ফলের টুকরো দিয়ে একটি কাপ পূরণ করুন।
পীচ, আনারস, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং আপেল কাটুন যতক্ষণ না তারা একটি কাপ পূরণ করে। আপনি তাদের উপর কিছু লেবুর রস ফেলে দিতে পারেন।
ধাপ 5. চায়ের মিশ্রণে কাপ যোগ করুন।
যতক্ষণ না ফলগুলি কালো চায়ের সাথে মিশে যায় এবং জারে ভাসে ততক্ষণ নাড়ুন।
পদক্ষেপ 6. চা পরিবেশন করুন।
বরফ ভর্তি গ্লাসে চা েলে দিন। উপরে পুদিনা একটি sprig যোগ করুন।
5 এর 3 পদ্ধতি: স্ট্রবেরি আইসড চা
ধাপ 1. সিরামিক বা কাচের বাটিতে 2 লিটার গরম কালো চা ালুন।
ধাপ 2. চায়ের জন্য এক কাপ সুপারফাইন চিনির এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন।
দ্রবীভূত করার জন্য ভালভাবে মেশান।
ধাপ 3. লেবুর রস আধা কাপ যোগ করুন।
আপনার আরও চিনি বা লেবুর রসের প্রয়োজন আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন এবং সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। তারপর ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 4. স্ট্রবেরি 900 গ্রাম চেপে ধরুন।
বীজ অপসারণের জন্য একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে পিউরিটি পাস করুন। কাঠের চামচের পিছনে মিশ্রণটি চেপে নিন।
ধাপ 5. চা ঠান্ডা হওয়ার পর, পিউরি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
ভালো করে নেড়ে নিন। একটি জগ মধ্যে মিশ্রণ ালা।
পদক্ষেপ 6. 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
মিশ্রণটি 30 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 7. পরিবেশন করুন।
একটি গ্লাস বরফে ভরে তাতে চা ালুন। গার্নিশের জন্য কাচের পাশে কিছু আস্ত বা কাটা স্ট্রবেরি যোগ করুন।
5 এর 4 পদ্ধতি: আইসড ভ্যানিলা সবুজ চা
ধাপ 1. 1 লিটার গরম পানিতে 4 চা চামচ সেনচা প্রস্তুত করুন।
আধান 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য এগিয়ে যেতে দিন।
ধাপ 2. চা একটি কলস মধ্যে ছেঁকে।
ধাপ fresh. এক টেবিল চামচ তাজা চাপা লেবুর রস যোগ করুন।
ভালো করে নেড়ে নিন।
ধাপ 4. 1 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।
ভালো করে নেড়ে নিন।
ধাপ 5. উপাদানগুলি মেশান।
চা অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধাপ 6. ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রতিটি কাপে এক টুকরো ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন এবং উপরে আইসড গ্রিন টি pourেলে শেষ করুন। এই চা একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
5 এর 5 নম্বর পদ্ধতি: অন্যান্য আইসড চা বৈচিত্র
পদক্ষেপ 1. মিষ্টি চা তৈরি করুন।
এই সংস্করণটি বিশেষ করে যারা মিষ্টি পছন্দ করে এবং বহিরঙ্গন কাবাবের জন্য উপযুক্ত। ঠান্ডা চায়ে চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় না। এই চায়ের বৈচিত্র্য আনতে, আপনি প্লেইন আইসড ব্ল্যাক টি তৈরির রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন, ব্যতীত আপনি আইসড চা মিশ্রণে প্রতি 2 কাপ পানির জন্য 1 কাপ প্লেইন সিরাপ যোগ করুন। যদি এটি যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে কেবল আরও যোগ করুন।
পুদিনা দিয়ে সাজালে এই চায়ের দারুণ স্বাদ পাওয়া যায়।
ধাপ 2. আইসড লেবু চা তৈরি করুন।
এই সাইট্রাস-স্বাদযুক্ত চা তৈরির জন্য, 2 কাপ জল ফুটিয়ে, নিয়মিত 3-5 টি টি ব্যাগ 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে, এবং মিশ্রণে 2 কাপ জল যোগ করে নিয়মিত কালো চা তৈরি করা শুরু করুন। তারপর একটি লেবুর রস বের করে তাতে 1/2 কাপ ভরে নিন। এই রস ঠান্ডা করা মিশ্রণে মিশিয়ে নিন। যদি এটি পর্যাপ্ত সাইট্রাস না পায় তবে কেবল আরও কিছু যোগ করুন। স্বাদ মতো বরফ এবং চিনি দিয়ে এই চা পরিবেশন করুন, পাশাপাশি পুদিনা একটি sprig।
ধাপ 3. ভ্যানিলা আইসড চা তৈরি করুন।
দুই কাপ প্লেইন ব্ল্যাক টি প্রস্তুত করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন এবং 1 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন; কিছু বরফ কিউব কাজ করে। 2 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স (নির্যাস) যোগ করুন। এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
- আপনি চায়ের সাথে কিছু চূর্ণ পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন কারণ এটি ঠান্ডা হওয়ার ফলে এটি সামান্য পুদিনা স্বাদ দেয়।
- এটা কি 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বাইরে? একটি jাকনা সহ একটি বড় জার নিন। জল এবং চা ব্যাগ দিয়ে পূরণ করুন। জারটি বন্ধ করে রোদে রেখে দিন। এটি 3 ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে বাইরে রাখুন। বরফের উপর পরিবেশন করুন।
- তুমি কি জানতে? চা একই ছত্রাকের প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে যা বোতলে সংরক্ষিত ওয়াইনে হতে পারে। যদি আপনার চায়ের গন্ধ বা ছাঁচ বা ফুসফুসের মতো স্বাদ থাকে তবে এটি নষ্ট হয়ে গেছে - এটি ফেলে দিন।
- ঠাণ্ডা হওয়ার পর চাকে মিষ্টি করতে, অ্যাগ্যাভ অমৃত ব্যবহার করুন। আগাভ ঠান্ডা তরলে দ্রবীভূত হয়, চিনি বা মধুর মতো নয়।
- বরফ চা দ্রুততর করতে, আপনি এটি ফ্রিজে এক বা দুই ঘণ্টার জন্য রাখতে পারেন।
- আইসড চা তৈরির জন্য সুবর্ণ নিয়ম হল গরম চা এর চেয়ে আপনার চেয়ে 50 শতাংশ বেশি চা যোগ করা; এটি পর্যাপ্ত স্বাদ প্রদান করে যে এটি গলিত বরফ দ্বারা পাতলা হবে না।
- বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর মতো কফি মেশিন থেকে কখনই চা বানাবেন না। স্বাদ অনবদ্য। বাড়িতে তৈরি চা সবসময় ভাল!
- আপনি লেবু আইসড চা বানাতে সামান্য লেবু যোগ করতে পারেন।
- লেবুর বিকল্প হিসাবে, কিছু লেবু মার্টল পাতা যোগ করার চেষ্টা করুন।
- অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি আদা চাও তৈরি করতে পারেন।
- চাকে খুব মিষ্টি বানাবেন না, নয়তো এটি মিষ্টি চায়ে পরিণত হবে!
নোটিশ
- কোন কিছুর মধ্যে খুব বেশি চিনি রাখবেন না, না হলে এর স্বাদ খারাপ হবে। কোন কিছু কখনোই বেশি ভরাট করবেন না। মনে রাখবেন: কম বেশি।
- গরম পানিতে টি ব্যাগ দিয়ে ৫ মিনিটের সীমা অতিক্রম করবেন না।
- চায়ের কঠিন পদার্থের কারণে, এইভাবে তৈরি আইসড চা মাঝে মাঝে মেঘলা হয়ে যায়; যদি এটি হয়, এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে না। যাইহোক, যদি আপনি চেহারা পছন্দ না করেন, চায়ের মধ্যে কিছু ফুটন্ত জল ালা; এটি এটি পরিষ্কার করবে