ক্যারামবোলা চেহারাটির দিক থেকে একটি দুর্দান্ত ফল কারণ এটির একটি স্বতন্ত্র আকৃতি রয়েছে যা তারার মতো। এই সুবর্ণ-হলুদ ফলটি একটি দুর্দান্ত সজ্জা, এবং এটি পাতলা, তারকা-আকৃতির টুকরোতে কাটা যায় যা সবজি বা ফলের সালাদ সাজাতে পারে।
পদক্ষেপ
3 এর 1 ম অংশ: কারামবোলা কাটার প্রস্তুতি
ধাপ 1. ফল ধুয়ে নিন।
ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, ক্রিজে লুকানো ময়লা থেকে মুক্তি পেতে আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন। ফল ধোয়া নিশ্চিত করবে যে এতে থাকা কোন রাসায়নিক বা জীবাণু অপসারিত হবে এবং এটি খাওয়া নিরাপদ।
ধাপ 2. একটি কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন।
কাউন্টারটপে সরাসরি ফল কাটার চেয়ে একটি কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা ভাল কারণ এটি আপনাকে আসবাবপত্রের পৃষ্ঠে আঁচড় থেকে বাধা দেবে। একটি প্লাস্টিক বা কাঠের কাটিং বোর্ড করবে।
ধাপ 3. একটি ধারালো ছুরি নিন।
দুর্ঘটনা এড়াতে ছুরি চালানোর সময় সতর্ক থাকুন। ব্যবহারের আগে গরম সাবান পানি দিয়ে ছুরি পরিষ্কার করুন।
3 এর অংশ 2: ফলের সবুজ প্রান্ত কাটা
ধাপ 1. ফল কাটা।
ক্যারাম্বোলার সবুজ প্রান্ত বরাবর ছুরি চালান শুধুমাত্র অ-কমলা অংশ অপসারণ করতে।
ধাপ 2. উভয় প্রান্ত কাটা।
প্রান্তগুলি সরানোর পরে, ফলের উভয় প্রান্ত কেটে ফেলুন। ছুরি ব্যবহার করে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার সরান। এই সময়ে, carambola শুধুমাত্র কমলা হওয়া উচিত; সবুজ বা বাদামী অংশ অবশ্যই কেটে ফেলা হয়েছে।
ধাপ 3. শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত স্লাইস করুন।
চওড়া দিক থেকে শুরু করে, ফলটি প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু তারকা টুকরো করে কেটে নিন।
ধাপ 4. বীজ সরান।
স্লাইসের মধ্যে বীজ থাকবে, যা কারাম্বোলার কেন্দ্রে অবস্থিত। তাদের অপসারণ করতে ছুরি ব্যবহার করুন।
3 এর 3 ম অংশ: কারামোলা পরিষ্কার করা এবং পরিবেশন করা
পদক্ষেপ 1. আপনার হাত ধুয়ে নিন।
Carambola, অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মত, এসিড রয়েছে, তাই এটি আপনার চোখ এবং খোলা ঘা থেকে দূরে রাখতে সতর্কতা অবলম্বন করুন। ফল কাটার পর, পরে আপনার চোখ স্পর্শ করলে দুর্ঘটনা এড়াতে গরম পানি এবং সাবান দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে নিন।
পদক্ষেপ 2. একটি প্লেট বা বাটিতে ক্যারামবোলা রাখুন।
উপলক্ষের উপর নির্ভর করে পাত্রে আপনার পছন্দ মতো ফলের ব্যবস্থা করুন। ক্যারাম্বোলার সমস্ত অংশই ভোজ্য, তাই আপনি যে টুকরা খেতে পারেন তা নষ্ট করবেন না বা ফেলে দেবেন না।
ধাপ 3. কাটিং বোর্ড এবং ওয়ার্কবেঞ্চ পরিষ্কার করুন।
কাটা পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি পরিষ্কার এবং পরবর্তী ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকে। কাউন্টারটপ থেকে ফল পরিষ্কার করতে ভুলবেন না, কারণ এগুলো পচে যেতে পারে এবং দুর্গন্ধ হতে পারে।
ধাপ 4. আপনার carambola পরিবেশন।
এই ফলটি ক্যারামবোলার চিপস থেকে আম এবং কমলা সস পর্যন্ত বিস্তৃত রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার রেসিপি আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার সমস্ত উপাদান থাকে।