ডায়েট কোক দিয়ে মুরগি প্রস্তুত করার টি উপায়

সুচিপত্র:

ডায়েট কোক দিয়ে মুরগি প্রস্তুত করার টি উপায়
ডায়েট কোক দিয়ে মুরগি প্রস্তুত করার টি উপায়

ভিডিও: ডায়েট কোক দিয়ে মুরগি প্রস্তুত করার টি উপায়

ভিডিও: ডায়েট কোক দিয়ে মুরগি প্রস্তুত করার টি উপায়
ভিডিও: 3টি ধাপে বীজ থেকে আঙ্গুর বাড়ানো খুব সহজ 2024, মার্চ
Anonim

কোকাসহ মুরগি একটি সুস্বাদু, সহজে তৈরি করা যায়, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, যা এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখতে চায় তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। চুলায় কোক মুরগি তৈরি করতে, চুলায় ভাজা বা ক্রকপটে রান্না করার জন্য আপনার কেবল কয়েকটি সাধারণ উপাদানের প্রয়োজন হবে। আপনি যে পদ্ধতিটি পছন্দ করেন তা চয়ন করুন এবং কোক দিয়ে মুখের জল মুরগি তৈরি করুন!

উপকরণ

চুলায় কোক সহ মুরগি

  • 4 হাড়বিহীন এবং ত্বকহীন মুরগির স্তন।
  • শাকসবজি (alচ্ছিক)।
  • ডায়েট কোলার ১ টি ক্যান।
  • কেচাপ 1 কাপ।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
  • 200 মিলি মুরগির ঝোল।
  • 8 টেবিল চামচ সেদ্ধ টমেটো চামড়া এবং বীজ ছাড়া।
  • 4 টেবিল চামচ টমেটো পিউরি।
  • ২ টি রসুন কুচি কুচি।
  • 2 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস।
  • 2 টেবিল চামচ সয়া সস।
  • ভেষজ বা মশলার মিশ্রণের 1 চা চামচ (alচ্ছিক)।

চুলায় কোক সহ মুরগি

  • 4 হাড়বিহীন এবং ত্বকহীন মুরগির স্তন।
  • অলিভ অয়েল বা অলিভ অয়েল।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
  • 1 কাপ ডায়েট কোলা।
  • কেচাপ 1 কাপ।
  • 2 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস।

একটি crockpot মধ্যে কোক সঙ্গে মুরগি

  • 1 পুরো 900 গ্রাম মুরগি (আনুমানিক) বা ছয়টি মুরগির স্তন।
  • 1 কাপ ডায়েট কোলা।
  • কেচাপ 1 কাপ।
  • 2 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস।
  • শাকসবজি (alচ্ছিক)।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

পদক্ষেপ

3 এর 1 পদ্ধতি: চুলায়

ডায়েট কোক চিকেন তৈরি করুন ধাপ 1
ডায়েট কোক চিকেন তৈরি করুন ধাপ 1

ধাপ 1. এক মিনিটের জন্য একটি বড় স্কিললেট গরম করুন।

নীচে মাখন বা রান্নার তেল একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। একটি মুখ জ্বালান এবং এটি একটি উচ্চ তাপ উপর তাপ, greased, রাখুন। উপাদান যোগ করার আগে এক মিনিট বা তারও বেশি গরম করুন।

  • আপনি যদি রেসিপির ক্যালোরি মান কমাতে চান, তাহলে কয়েক ক্যালোরিযুক্ত আনসাল্টেড মাখন বা হালকা তেল ব্যবহার করুন।
  • আপনি চাইলে জলপাই তেল (যা আপনার হৃদয়ের জন্য ভালো) ব্যবহার করুন। তবে রেসিপিতে ক্যালরির পরিমাণ বাড়বে।
Image
Image

ধাপ ২। মুরগির স্তন কেটে নিন যদি আপনি সেগুলো পুরো রান্না করতে না চান।

যদি আপনি মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করতে চান, একটি ধারালো ছুরি নিন এবং টুকরো বা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। এটি মুরগি দ্রুত রান্না করবে এবং যারা প্লেটে মাংস কাটা থেকে খাচ্ছে তাদের বাঁচাবে।

আপনি যদি পুরো মুরগির স্তন পরিবেশন করতে চান তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।

Image
Image

ধাপ 3. মুরগির সাথে আপনি যে সবজি রান্না করতে চান তা কেটে নিন।

যদি আপনি মুরগিতে সবজি যোগ করতে চান, সেগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন বা প্যান গরম হওয়ার সময় আপনার পছন্দ মতো। এই ভাবে, তারা মুরগী রাখার পর আগুনে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।

  • পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন, ছোট corncobs এবং মাশরুম কোক চিকেন (পরামর্শ) রাখুন।
  • যদি আপনি মুরগির উপর কোন সবজি রাখতে না চান, তাহলে এই ধাপটি এড়িয়ে যান।
Image
Image

ধাপ 4. মুরগি এবং শাকসবজি গরম কড়াইতে রাখুন।

প্যানে মাংস রাখার জন্য একটি টং বা কাঁটা ব্যবহার করুন। যদি পুরো মুরগির স্তন রান্না করা হয় তবে তাদের মধ্যে যতটা সম্ভব জায়গা দিন। তারপর আপনি যা চান সবজি যোগ করুন এবং মুরগির টুকরোগুলির মধ্যে ছড়িয়ে দিন।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 5 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 5 তৈরি করুন

পদক্ষেপ 5. উচ্চ তাপের উপর পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য মুরগি এবং সবজি রান্না করুন।

এটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত এটি করুন। যদি মুরগি কাটা বা স্ট্রিপ হয়, প্রতি দুই মিনিট বা তারপরে সবকিছু নাড়ুন। যদি মুরগির স্তন পুরো হয়, তবে অর্ধেক পথ দিয়ে উভয় পাশে সমানভাবে বাদামী করে নিন।

Image
Image

ধাপ 6. মুরগির স্তন সম্পূর্ণ হলে আলাদা কোলার সাথে সস মেশান।

একটি মাঝারি বাটিতে ডায়েট কোকের একটি ক্যান রাখুন। সসের বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণের জন্য একটি ফিউ নিন। যদি আপনি মুরগিকে টুকরো বা স্ট্রিপে কেটে ফেলেন, এই ধাপটি এড়িয়ে যান এবং সস আইটেমগুলি সরাসরি স্কিললেটে রাখুন।

  • এক কাপ কেচাপের সঙ্গে ডায়েট কোকের একটি ক্যান মিশিয়ে একটি সাধারণ সস তৈরি করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু।
  • যদি আপনি চান সস মিষ্টি এবং আরো সুস্বাদু হোক, এক ক্যান কোক, 200 মিলি চিকেন স্টক, চামড়া ও বীজ ছাড়াই আট টেবিল চামচ সেদ্ধ টমেটো, চার টেবিল চামচ টমেটো পিউরি, রসুনের দুই লবঙ্গ পাতলা করে কাটা, দুই টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস, দুটি সয়া সস এবং এক চা চামচ ভেষজ মিশ্রণ, যেমন ইতালীয় মশলা, অথবা আপনার যা ভালো লাগে।
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 7 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 7 তৈরি করুন

ধাপ 7. প্যানে কোলা সস রাখুন।

আপনার পছন্দ করা মুরগি এবং সবজির সাথে স্কিললেটে প্রাক-মিশ্রিত সস রাখুন। যদি আপনি মুরগিকে কিউব বা স্ট্রিপ করে কাটেন, প্যানে সস মিশ্রিত করুন, সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ বা রাবার স্প্যাটুলার সাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

যদি মুরগির স্তন পুরো হয়, তাহলে সস দিয়ে coverেকে দিতে চামচ ব্যবহার করুন। প্রযোজ্য ক্ষেত্রে, শাকসবজির সাথে একই কাজ করুন।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 8 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 8 তৈরি করুন

ধাপ 8. সস একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর 12 থেকে 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

প্রথমে, সসকে মৃদু ফোঁড়ায় আনার জন্য তাপ বেশি রাখুন। তারপর মাঝারি বা কম তাপে কমিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি কিছু বুদবুদ তৈরি করে, তবে এটিকে বুদবুদ হতে দেবেন না। কতদিন তাকে এভাবে রান্না করতে হবে তা নির্ভর করবে মুরগির টুকরোর আকারের উপর। যদি আপনি মাংস কাটেন না, তবে এটি মুরগির স্তনের পুরুত্বের উপর নির্ভর করবে।

  • সব কিছু হয়ে গেলে, সস ঘন হবে এবং মুরগী সম্পূর্ণ রান্না হবে।
  • যদি মুরগির স্তন সম্পূর্ণ হয়, তাহলে মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করে দেখুন যে সেগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে কিনা। 74 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছলে মাংস প্রস্তুত হয়ে যাবে।
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 9 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 9 তৈরি করুন

ধাপ 9. তাপ থেকে মুরগি সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি একটি বাটিতে একা খেতে দারুন, সাথে সালাদ বা ভাত।

যদি মুরগি বাকি থাকে, তাহলে চার দিনের জন্য ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট পটে সংরক্ষণ করুন।

3 এর 2 পদ্ধতি: চুলায়

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 10 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 10 তৈরি করুন

ধাপ 1. ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

চুলায় কোলা দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মুরগি তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে ওভেনটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করতে হবে। মুরগি গরম হওয়ার সময় প্রস্তুত করুন।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 11 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 11 তৈরি করুন

ধাপ 2. একটি বড় বেকিং শীটে মুরগির স্তন রাখুন এবং সেগুলি seasonতু করুন।

প্রথমে প্যানটি তেল বা মাখন দিয়ে গ্রীস করুন। মুরগির টুকরোগুলো ছড়িয়ে দিন যাতে তারা একে অপরের সাথে যোগাযোগ না করে। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

চারটি মুরগির স্তন বেক করার জন্য আপনার 8 ইঞ্চি 13 ইঞ্চি বেকিং প্যানের প্রয়োজন হবে।

Image
Image

ধাপ 3. একটি বাটিতে কোলার সাথে সস মেশান।

মাঝারি বাটিতে এক কাপ ডায়েট কোক, এক কাপ কেচাপ এবং দুই টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস রাখুন। একটি ফিউ নিন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 13 করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 13 করুন

ধাপ 4. মুরগির উপর সস ourালা এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন।

মুরগির স্তন এবং পাশে সস ourালুন, সেগুলি সব coverেকে রাখার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বেকিং শীট েকে দিন।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 14 করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 14 করুন

ধাপ 5. প্রায় 50 মিনিটের জন্য ওভেনে মুরগি বেক করুন।

প্রি -হিট ওভেনে চিকেন এবং সস দিয়ে প্যানটি রাখুন। এটি বেক হওয়ার জন্য 50 মিনিট অপেক্ষা করুন।

একটি মাংসের থার্মোমিটার নিন এবং 40 মিনিটের পরে মুরগির তাপমাত্রা পরিমাপ করুন যাতে এটি খুব বেশি দূরে না যায়। 74 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছলে এটি প্রস্তুত হবে।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 15 করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 15 করুন

পদক্ষেপ 6. চুলা থেকে প্যানটি বের করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি পাস্তা, ভাত, ভাজা আলু, স্টিমড ব্রকলি বা সাধারণ সালাদের সাথে দারুণ।

অবশিষ্ট মুরগি চার দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে একটি এয়ারটাইট পটে সংরক্ষণ করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: ক্রকপটে

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 16 করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 16 করুন

ধাপ 1. উঁচু বা নিচু ক্রকপট চালু করুন।

প্রথমে, ক্রকপটটিকে আউটলেটের সাথে সংযুক্ত করুন। যদি আপনি মুরগি দ্রুত রান্না করতে চান, অথবা অপেক্ষার সময় থাকলে কম।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 17 করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 17 করুন

ধাপ 2. ক্রকপট এবং seasonতুতে মুরগি রাখুন।

ক্রকপটে পুরো 900 গ্রাম মুরগি বা ছয়টি মুরগির স্তন রাখার জন্য একটি টং বা কাঁটা ব্যবহার করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু।

থালায় আরও স্বাদ যোগ করুন এবং মুরগির সাথে আপনার পছন্দের সবজি রেখে সময় বাঁচান। উদাহরণস্বরূপ, পেঁয়াজ, কুমড়া এবং মরিচ যোগ করুন।

Image
Image

ধাপ a. একটি বাটিতে সসের উপাদান মিশিয়ে নিন।

একটি মাঝারি বাটি নিন এবং একটি ডায়েট কোলা এবং একটি কাপ কেচাপ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশিয়ে ফিউ ব্যবহার করুন।

আপনি যদি সসটি আরও ভাল স্বাদ পেতে চান, তাহলে দুই টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন।

Image
Image

ধাপ 4. ক্রকপটে মুরগির উপর সস েলে দিন।

চিকেন বা মুরগির স্তন ভালো করে েকে দিন। এর পর ক্রকপট েকে দিন।

Image
Image

ধাপ 5. চার থেকে আট ঘন্টা ক্রকপটে মুরগি রান্না করুন।

যদি আপনি এটিকে উচ্চ ক্ষমতায় সেট করেন, তাহলে টাইমারটি চার ঘণ্টার মধ্যে সেট করুন। যদি এটি কম শক্তি হয়, ছয় ঘন্টা বা তার বেশি রান্না করুন।

যদি মুরগি বড় বা মোটা হয়, তাহলে আপনাকে উচ্চ শক্তিতে ছয় ঘন্টা বা কম শক্তিতে আটটি রান্না করতে হতে পারে।

ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 21 তৈরি করুন
ডায়েট কোক মুরগির ধাপ 21 তৈরি করুন

ধাপ 6. একটি প্লেটে মুরগি রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

একবার মুরগি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে, একটি টং ব্যবহার করে তা বের করে একটি প্লেটে রাখুন। তারপর প্যান থেকে এবং মাংসের উপরে সস পেতে একটি চামচ নিন।

  • সবজি, ভাত বা পাস্তার সাথে পরিবেশন করুন।
  • কোকাসহ অবশিষ্ট মুরগি চার দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে একটি এয়ারটাইট পটে সংরক্ষণ করুন।

প্রস্তাবিত: