মিনি কিউই খাওয়ার 4 টি উপায়

সুচিপত্র:

মিনি কিউই খাওয়ার 4 টি উপায়
মিনি কিউই খাওয়ার 4 টি উপায়

ভিডিও: মিনি কিউই খাওয়ার 4 টি উপায়

ভিডিও: মিনি কিউই খাওয়ার 4 টি উপায়
ভিডিও: MY BEST MOMENTS exploring the Philippines 🇵🇭 2024, মার্চ
Anonim

মিনি কিউই হল রসে ভরপুর একটি সুস্বাদু ফল যা বিভিন্ন রেসিপি বা বিশুদ্ধ খাবারে ব্যবহার করা যায়! এগুলি একটি কিউই জাত যা ত্বকে চুল নেই এবং আকারে ছোট, যা খুব বেশি প্রস্তুতি ছাড়াই রেসিপিতে খাওয়া বা ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। শুধু খাওয়ার আগে ফল ধুতে ভুলবেন না!

উপকরণ

মিনি কিউই ফলের সঙ্গে ফলের সালাদ

  • 16 মিনি কিউই ফল।
  • 1 টি সম্পূর্ণ কলা।
  • 1/2 পেঁপে বীজবিহীন।
  • 2 টেবিল চামচ মধু।
  • 2 টেবিল চামচ চুনের রস।

মিনি কিউই সস

  • 10 মিনি কিউই ফল।
  • 10 টি চেরি টমেটো।
  • 1/4 কাপ কাটা ধনেপাতা।
  • 1 চা চামচ কাঁচামরিচ গুঁড়ো।
  • 1 চা চামচ চিনি।
  • 2 টেবিল চামচ চুনের রস।
  • গোল মরিচ.

পাউ পেস্ট্রি দিয়ে মিনি কিউই মিষ্টি

  • 24 মিনি কিউই ফল।
  • পাফ প্যাস্ট্রি এর 2 শীট।
  • 1 টি ডিম।
  • 1 কাপ ডিমের ক্রিম।
  • 2 টেবিল চামচ কমলা লিকার।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 4 এর 1: বিশুদ্ধ মিনি কিউই ফল চেষ্টা করুন

কিউই বেরি খান ধাপ 1
কিউই বেরি খান ধাপ 1

ধাপ 1. ফ্রিজের বাইরে মিনি কিউইগুলি পাকতে দিন যতক্ষণ না ত্বক গা dark় সবুজ হয়।

যদি মিনি কিউইগুলি শক্ত হয় তবে সেগুলি ঘরের তাপমাত্রায় পাকা হতে দিন। আপনি জানবেন যে ফলগুলি যখন নরম হয় এবং ত্বক গা dark় সবুজ হয়ে যায় তখন সেগুলি পেকে গেছে।

দ্রুত পাকতে মিনি কিউইগুলিকে একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন। ফলগুলি যে প্রাকৃতিক গ্যাসগুলি নির্গত করে তা কাগজের ব্যাগে মনোনিবেশ করবে এবং এটি তাদের বাইরে রেখে দেওয়ার চেয়ে অনেক দ্রুত পাকা করবে।

কিউই বেরি খান ধাপ 2
কিউই বেরি খান ধাপ 2

পদক্ষেপ 2. স্বাদ নেওয়ার আগে মিনি কিউইস ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।

বেশিরভাগ ফল এবং সবজিতে তাজা অবস্থায় কীটনাশক বা বাইরে ময়লা থাকে। মিনি কিউইগুলি যে পাত্রে থেকে এসেছেন সেগুলি ঠান্ডা নলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলি সরিয়ে ফেলুন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

কিউই বেরি খান ধাপ 3
কিউই বেরি খান ধাপ 3

ধাপ 3. স্বাদ উপভোগ করতে আপনার মুখে একটি সম্পূর্ণ মিনি কিউই রাখুন।

মিনি কিউইদের ত্বকে চুল নেই এবং বড় না হলে রাস্তায় সহজেই সেবন করা যায়। আপনার মুখে একটি রাখুন এবং রস এবং ফলের স্বাদ আস্বাদন করতে মাঝখানে কামড় দিন।

আপনি নিরাপদে রিন্ড খেতে পারেন, তাই ফল স্বাদ নেওয়ার আগে এটি বন্ধ করার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

কিউই বেরি খান ধাপ 4
কিউই বেরি খান ধাপ 4

ধাপ 4. বাইরে যাওয়ার সময় কিছু মিনি কিউই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

মিনি কিউইগুলি সম্পূর্ণ খাওয়ার জন্য যথেষ্ট ছোট, কিন্তু কিছু লোক তাদের কাটা কাটা সহজ এবং আরও উপভোগ্য বলে মনে করে। এক মুঠো মিনি কিউইয়ের প্রান্ত কেটে নিন এবং তারপরে আপনার পছন্দ মতো আকারে কেটে নিন।

  • কাজ করার জন্য, জিম ছাড়ার পর খাওয়ার জন্য, অথবা সেই নাস্তাটি সারা দিন ধরে চলার জন্য একটি জিপার্ড প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
  • মনে রাখবেন যে টুকরাগুলি যত বড় হবে, আপনি যখন এই ফলটি একটি রেসিপিতে ব্যবহার করবেন তখন তার স্বাদ তত শক্তিশালী হবে।

4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: মিনি কিউই ফলের সালাদ তৈরি করা

কিউই বেরি খান ধাপ 5
কিউই বেরি খান ধাপ 5

ধাপ 1. একটি কলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং অর্ধেক বীজবিহীন পেঁপে কেটে নিন।

একটি কলা পাতলা টুকরো করে কেটে একটি বড় পাত্রে রাখুন। একটি পেঁপে অর্ধেক কেটে নিন এবং একটি চামচ দিয়ে বীজগুলি সরান বা এটি সহজ করার জন্য ইতিমধ্যে বীজ ছাড়া কিনুন। তারপরে এটি 1 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন এবং সেগুলি বাটিতে রাখুন।

দুটোকে মিশ্রিত করার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, কারণ আপনি সালাদকে আরও বৈচিত্র্যময় করতে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করবেন।

কিউই বেরি খান 6 ধাপ
কিউই বেরি খান 6 ধাপ

ধাপ 2. ১ mini টি মিনি কিউই অর্ধেক করে কেটে বাটিতে রাখুন।

ফলের সালাদগুলি ফলের বড় টুকরোগুলির সাথে সবচেয়ে ভাল, তাই মিনি কিউইগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন যাতে সেগুলি সালাদের হাইলাইট হয়ে যায়। যদি আপনি ছোট টুকরা পছন্দ করেন, অর্ধেক অর্ধেক করুন, কিন্তু এর চেয়ে ছোট কিছু স্বাদ কম তীব্র করবে।

  • মিনি কিউইগুলি রসে বেশ পরিপূর্ণ, তাই রস বের করার জন্য পরে সিঙ্কে বোর্ডটি ধুয়ে ফেলুন।
  • যদি আপনি একটি বোর্ড ব্যবহার করতে না যান এবং সর্বদা আপনার বিপরীত দিকে কাটা হয় তবে সতর্ক থাকুন।
কিউই বেরি খান ধাপ 7
কিউই বেরি খান ধাপ 7

ধাপ 3. দুই টেবিল চামচ চুনের রস এবং দুই টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে নিন।

একটি স্পাউট জার বা ছোট বাটি নিন এবং ফলের সালাদকে মিষ্টি এবং টক স্পর্শ দিতে দুই টেবিল চামচ চুনের রস দুই টেবিল চামচ মধুর সাথে মিশিয়ে নিন। স্পাউটযুক্ত ফ্লাস্ক মিশ্রণের সুবিধা দেয় এবং সালাদে মধুর সাথে রস বিতরণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে সবকিছু বের করার জন্য এটি উল্টো করে ছেড়ে দিন।

আপনি যদি মধুর টেক্সচারের অনুরাগী না হন তবে অ্যাগ্যাভ অমৃত ব্যবহার করুন। এর স্বাদ একই রকম এবং এটি অনেক কম সান্দ্র।

কিউই বেরি খান ধাপ 8
কিউই বেরি খান ধাপ 8

ধাপ 4. বাটিতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং পরিবেশন করুন

বাটিতে মিনি কিউইস রাখুন এবং কলা এবং পেঁপের সাথে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না উপাদানগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয়। তারপর উপরে মধুযুক্ত চুনের রস pourেলে পরিবেশন করুন।

  • এই ফলের সালাদ হুইপড ক্রিমের সাথে দারুণ কারণ এর হালকা এবং সুস্বাদু জমিন ফলের সালাদের টক নিরপেক্ষ করে।
  • ফলের সতেজতা এবং গঠন বজায় রাখতে মধুর রস থেকে আলাদা করে সালাদ ফ্রিজে রাখুন।

4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: একটি মিনি কিউই সস তৈরি করা

কিউই বেরি খান 9 ধাপ
কিউই বেরি খান 9 ধাপ

ধাপ 1. 10 মিনি কিউই এবং 10 টি চেরি টমেটো অর্ধেক কেটে নিন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য বিট করুন।

মিনি কিউই ফল এবং টমেটো অর্ধেক করে কেটে ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ড করে নিন। তাদের পিউরি করবেন না। মিনি কিউই এবং টমেটোকে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং তাদের স্বাদ মিশ্রিত করতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য বীট করুন। একটি পাত্রে মিশ্রণ েলে দিন।

  • একটি ফুড প্রসেসর এই কাজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কিন্তু আপনার যদি সঠিক ব্লেড থাকে তবে একটি ব্লেন্ডার কাজটি করতে পারে।
  • আপনি যদি সস কম ঝাঁকুনিযুক্ত এবং বেশি তরল পছন্দ করেন তবে আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য বীট করুন, তবে এটি অতিরিক্ত করবেন না। টমেটো এবং মিনি কিউইগুলি নরম, তরল-ভরা ফল, তাই সাবধানে এগুলি খুব বেশি বীট করবেন না বা আপনি সসের পরিবর্তে রস তৈরি করবেন।
কিউই বেরি খান ধাপ 10
কিউই বেরি খান ধাপ 10

ধাপ 2. বাটিতে 1/4 কাপ কাটা ধনেপাতা যোগ করুন।

সসে যোগ করতে তাজা ধনেপাতা কুচি করুন। ডিহাইড্রেটেড সংস্করণে আরও তীব্র স্বাদ থাকবে, তবে তাজা ধনেপাতার তাজা এবং স্বাদ থাকবে না। ধনিয়া খুব পাতলা (ডালপালাও) কেটে বাটিতে pourেলে দিন।

ধনিয়া একটি মশলা যা চেরি টমেটোর সাথে খুব ভাল যায়।

কিউই বেরি খান ধাপ 11
কিউই বেরি খান ধাপ 11

ধাপ 3. মিশ্রণে কিছু মরিচ মরিচ গুঁড়া এবং চিনি রাখুন।

প্রায় এক চা চামচ মরিচের গুঁড়া এবং এক চা চামচ চিনি ব্যবহার করুন (চিনি সসকে একটি মিষ্টি স্পর্শ দেবে এবং গোলমরিচ স্বাদ আরও শক্তিশালী করবে)। কেমন লাগছে তা দেখতে স্বাদ নিন এবং আপনি চাইলে আরও মরিচ যোগ করুন।

টাটকা মরিচের পেস্ট গুঁড়ো সংস্করণের একটি ভাল বিকল্প, তবে এটি একটু বেশি ব্যয়বহুল। যদি আপনি মরিচের গুঁড়ার পরিবর্তে পেস্ট যোগ করতে চান, তাহলে টমেটো এবং মিনি কিউই ফলের সাথে খাবারের প্রসেসরে এক চা চামচ সোজা বাটিতে না রেখে দিন।

কিউই বেরি খান ধাপ 12
কিউই বেরি খান ধাপ 12

ধাপ 4. বাটিতে দুই টেবিল চামচ চুনের রস রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

চুনের রস সসের একটি অপরিহার্য অংশ, এমনকি একটি মিনি কিউই ফলের রেসিপিতেও। চুনের টার্ট স্বাদ কিউই এবং টমেটোর মিষ্টি এবং লবণাক্ত স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখবে এবং প্রতিটি কামড়ের সাথে স্বাদের বিস্ফোরণ তৈরি করবে। এছাড়াও, এটি একটি iddাকনা জারে ফ্রিজে এক বা দুই সপ্তাহ স্থায়ী হবে!

  • পাশের খাবারের ক্ষেত্রে, ভুট্টা চিপস এই ধরণের সসের সাথে খাওয়ার জন্য সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী, কিন্তু ফ্ল্যাটব্রেড দিয়ে তৈরি স্ন্যাক্সগুলি একটু ঘন এবং মোটা, মিষ্টি সসের সাথে ভাল যায়।
  • এটি ব্রেইজড মাছ বা মুরগির সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

4 এর 4 পদ্ধতি: পাফ পেস্ট্রি দিয়ে মিনি কিউই মিষ্টি তৈরি করা

কিউই বেরি খান 13 ধাপ
কিউই বেরি খান 13 ধাপ

ধাপ 1. পাফ পেস্ট্রির একটি শীট চারটি স্কোয়ারে কেটে একটি বেকিং শীটে রাখুন।

বর্গক্ষেত্রগুলি প্রায় 12 ইঞ্চি বাই 12 ইঞ্চি হওয়া উচিত, ময়দার স্ট্যান্ডার্ড শীটের প্রায় ¼ (যা সাধারণত 10 ইঞ্চি বাই 12 ইঞ্চি)। স্কোয়ারগুলিকে একটি নন-স্টিক বেকিং শীটে রাখুন এবং সেগুলিকে একপাশে রাখুন।

যদি আপনার একটি নন-স্টিক প্যান না থাকে, তবে ময়দার স্কোয়ারগুলি রাখার আগে একটি স্ট্যান্ডার্ড প্যানের নীচে গ্রীস করুন।

কিউই বেরি খান 14 ধাপ
কিউই বেরি খান 14 ধাপ

ধাপ ২. একটি ডিম পেটানোর সময় ওভেন º৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

ওভেন প্রিহিট করার সময়, একটি পাত্রে একটি ডিম ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি ঘন এবং গুঁড়ো হয়, তারপর আলাদা করে রাখুন। সবকিছু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় কিছু রাখবেন না, কারণ রান্নাটি সঠিক সময়ে এবং সঠিক পরিমাপের সাথে কাজ করতে হবে।

কিউই বেরি খান ধাপ 15
কিউই বেরি খান ধাপ 15

ধাপ 3. মালকড়ি দ্বিতীয় শীট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

পাফ পেস্ট্রির অন্য শীটটি নিন এবং এটি 12 ইঞ্চি বাই 2 ইঞ্চি 16 টি স্ট্রিপে কেটে নিন। সেগুলি স্কোয়ারের পাশে একটি খালি মাধ্যম তৈরি করা হবে যেখানে অন্যান্য উপাদানগুলি বেকিংয়ের পরে রাখা হবে।

স্ট্রিপগুলি 5 সেন্টিমিটারের বেশি প্রশস্ত করবেন না বা তারা তাদের কাঠামো চুলায় রাখবে না।

কিউই বেরি খাওয়া 16 ধাপ
কিউই বেরি খাওয়া 16 ধাপ

ধাপ 4. পিট্রি ডিম দিয়ে পেস্ট্রি স্ট্রিপ এবং স্কোয়ার ব্রাশ করুন।

পেটানো ডিমের মধ্যে একটি রান্নার ব্রাশ ডুবান এবং ময়দার ফালা এবং স্কোয়ারের উপর একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। ডিম পিঠা বাদামী হয়ে যাবে এবং এটি সঠিকভাবে রান্না করবে।

বিকল্প ডিমের উপাদান, যেমন ফ্লেক্সসিড মিশ্রণ, ময়দা সঠিকভাবে বেক করার জন্যও কাজ করবে, কিন্তু এটি ঠিক একইরকম স্বাদ পাবে না।

কিউই বেরি খান 17 ধাপ
কিউই বেরি খান 17 ধাপ

ধাপ 5. স্কোয়ারের প্রান্তে ময়দার স্ট্রিপগুলি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আপনি আগে কাটা স্কোয়ারগুলির প্রান্তের চারপাশে প্রসারিত ময়দার স্ট্রিপগুলি রাখুন, তাদের চারপাশে যান এবং মাঝখানে একটি ফাঁক তৈরি করুন। ভরের কেন্দ্রে একটি ফাঁক রেখে তাদের বর্গক্ষেত্রের মাত্রার 5 সেন্টিমিটার উপরে একটি সীমানা তৈরি করা উচিত। স্কোয়ার এবং স্ট্রিপগুলি চেপে ধরুন যাতে তারা একসাথে থাকে এবং চুলায় আকৃতি ধরে রাখে। তারপর 95 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 15 মিনিটের জন্য ময়দা বেক করুন।

  • ক্রমবর্ধমান ময়দার উপর নজর রাখুন এবং কাঁটা দিয়ে তৈরি যে কোনও বুদবুদকে বাষ্প ছাড়তে দিন এবং ময়দা সঠিকভাবে বেক করতে দিন।
  • বেকড ময়দা 15 মিনিট পরে বা বাদামী হয়ে গেলে বের করে নিন।
কিউই বেরি খান 18 ধাপ
কিউই বেরি খান 18 ধাপ

ধাপ 6. ক্রিম প্রস্তুত করুন এবং এটি কমলা লিকার সঙ্গে মিশ্রিত করুন।

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এক কাপ কাস্টার্ড মিশ্রণ (বা কাস্টার্ড) তৈরি করুন। একটি বাটিতে ক্রিমটি রাখুন এবং দুই টেবিল চামচ কমলা লিকার pourেলে দিন। এটি ক্রিমটিকে একটি সাইট্রাস গন্ধ দেয়। যদি আপনি এটিকে খুব সূক্ষ্ম মনে করেন, তবে আরও একটু যুক্ত করুন এবং আপনার পছন্দ মতো ছেড়ে দিন।

  • ডিমের ক্রিম রেসিপিতে সাধারণত মিশ্রণটি গরম করার জন্য আধা কাপ দুধ এবং একটি সসপ্যান প্রয়োজন। আপনি যে মিশ্রণটি কিনবেন তার জন্য নির্দেশাবলী দেখুন আপনার ঠিক কী প্রয়োজন।
  • যদি আপনি অ্যালকোহল গ্রহণ করতে না চান তবে স্বাদে কমলার রস বা দুই টেবিল চামচ কমলালেবুর রস ব্যবহার করুন।
কিউই বেরি খান ধাপ 19
কিউই বেরি খান ধাপ 19

ধাপ 7. একটি চামচ ব্যবহার করে বেকড ময়দার স্কোয়ারের মাঝখানে ক্রিম রাখুন এবং তারপর মিনি কিউই ফল যোগ করুন।

চুলা থেকে পাস্তা বের করার পর, এটি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের মাঝখানে কাস্টার্ড দিয়ে কমলা লিকার দিয়ে পূরণ করুন। তারপরে আপনাকে কেবল মিনি কিউইগুলি অর্ধেক কেটে ক্রিমগুলির উপরে রাখতে হবে!

ক্যান্ডি গরম করার সময় পরিবেশন করুন অথবা ফ্রিজে coveredেকে রাখা পাত্রে রেখে দিন তিন দিন পর্যন্ত।

পরামর্শ

  • মিনি কিউইরা শরত্কালে আরও সতেজ হবে, তাই মার্চ থেকে জুনের মধ্যে তাদের জন্য একটি উন্নতমানের সন্ধান করুন।
  • কীটনাশক, ময়লা এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর অন্যান্য পদার্থ অপসারণের জন্য ফল খাওয়ার আগে সবসময় ধুয়ে নিন।
  • মিনি কিউইগুলি রসে পরিপূর্ণ, তাই সাবধানে এগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না বা আপনি কাটার বোর্ডে কিছু প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত স্বাদ রেখে যেতে পারেন।

প্রস্তাবিত: