পেশাদার বাবুর্চিরা প্রায়ই ডিম ভাঙতে এবং সময় বাঁচাতে এক হাত ব্যবহার করে, কিন্তু এটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের মুগ্ধ করার জন্য একটি মজার দক্ষতাও হতে পারে। একটু অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি একবারে দুটি ডিম ফাটা শুরু করতে পারেন! নীচের টিপস অনুসরণ করুন এবং কঠোর প্রশিক্ষণ!
পদক্ষেপ
2 এর 1 ম অংশ: ডিম ফাটা
ধাপ 1. পিং-পং বলের মতো ডিম ধরে রাখুন।
থাম্ব এবং তর্জনী ডিমের ক্ষুদ্রতম অংশ ধরে রাখা উচিত, যখন মধ্যম এবং রিং আঙুলটি হাতের তালুতে অন্য প্রান্তে টিপুন।
একটি বাটি বা এ জাতীয় অন্যান্য পাত্রে অনুশীলন করুন যাতে আপনি ছালের টুকরোগুলো নিতে পারেন যা দুর্ঘটনাক্রমে পড়ে যায়।
ধাপ 2. ডিমটি অর্ধেকের মধ্যে ভেঙে ফেলুন।
সাধারণত, আপনি যে পাত্রে খাবার toালতে যাচ্ছেন তার প্রান্তের বিপরীতে আপনার ডিমটি বীট করা উচিত। আরেকটি বিকল্প হল এটি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর ট্যাপ করা, কুসুম পপিং এবং শেল ব্যাকটেরিয়া দিয়ে খাদ্য দূষিত করার ঝুঁকি কম।
প্রভাবের বিন্দু থাম্ব এবং তর্জনীর মাঝখানে হওয়া উচিত, ঠিক মাঝখানে।
ধাপ 3. ডিম খুলুন।
একটি প্যান বা বাটির উপর ফাটল ধরে রাখুন। আপনার হাতের তালু দিয়ে নীচের অর্ধেকটি ধরে রাখার সময় থাম্ব, ইন্ডেক্স এবং মধ্যম আঙুল দিয়ে উপরের অর্ধেকটি আলাদা করুন। ডিমের বিষয়বস্তু অবশ্যই পড়ে যাবে; যদি তা না হয়, আপনার হাত বাঁকুন বা অর্ধেকটি আরও একটু খুলুন।
কুসুমটি পৃষ্ঠের কাছাকাছি Tryেলে চেষ্টা করুন এবং দ্রুত শেলটি টেনে তুলুন। সুতরাং, প্রক্রিয়া আরো চটপটে হবে।
ধাপ 4. ভুষির যত্ন নিন।
আপনি যদি অনেক ডিম খুলতে যাচ্ছেন, তাহলে অর্ধেক স্ট্যাক করার চেষ্টা করুন এবং পরে ফেলে দেওয়ার জন্য মূল পাত্রে ফেরত দিন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে এগুলিকে এখনই আবর্জনায় ফেলে দিন অথবা কম্পোস্ট করার জন্য সেভ করুন।
যদি আপনি প্যান বা বাটিতে কোন ছালের টুকরো ফেলে দেন, বাকি বাকলটি ফেলে দেওয়ার পরে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সরান।
পদক্ষেপ 5. আন্দোলনের অভ্যাস করুন।
যদি আপনি কঠোরভাবে প্রশিক্ষণ দেন, আপনি শীঘ্রই দ্রুত ডিম ফাটাতে সক্ষম হবেন, অর্ধেক আলাদা করে এবং দুর্ঘটনা ছাড়াই প্যানটিতে বিষয়বস্তু েলে দিতে পারবেন।
- এছাড়াও অন্যদের প্রভাবিত করার জন্য আপনার অ-প্রভাবশালী হাত দিয়ে অনুশীলন করুন!
- পেশাগত রাঁধুনি সাধারণত রেসিপিগুলিকে গতিশীল করার জন্য একবারে দুটি ডিম ভেঙে দেয়, কিন্তু আপনি যখন ওমলেট প্রস্তুত করেন তখন আপনার পরিবারকে মুগ্ধ করার জন্য এটি করতে পারেন।
2 এর অংশ 2: আন্দোলনের অনুশীলন
ধাপ 1. দুটি পিং পং বল ধরে রাখুন।
এগুলি আপনার হাতের তালুতে থাকা উচিত, একটি সামনের দিকে আপনার আঙ্গুলের দিকে এবং অন্যটি পিছনের দিকে।
আরেকটি বিকল্প গল্ফ বল ব্যবহার করা হবে।
ধাপ 2. বলগুলির মধ্যে একটি মুদ্রা রাখুন।
তারপর মুদ্রাটি ধরে রাখার জন্য তাদের চেপে ধরুন। থাম্ব, তর্জনী এবং মধ্যম আঙুলটি একটি বল ধরে রাখা উচিত, অন্য আঙ্গুলগুলি অন্য বলটি তালুতে ধরে।
একবার আপনি আঙ্গুলের অবস্থান ঠিক পেয়ে গেলে, আপনার হাতটি ঘুরিয়ে দিন, বলগুলি ধরে রাখুন যেমন আপনি একটি ডিম।
ধাপ 3. বলগুলি আলাদা করুন।
প্রথম তিন আঙ্গুল দিয়ে আন্দোলন করতে হবে। কনিষ্ঠ আঙুল এবং রিং ফিঙ্গারটি তালুর বিপরীতে বলটি ধরে রাখা উচিত।
আন্দোলন শুরু করার জন্য, কল্পনা করুন যে থাম্বটি হাতের তালু থেকে টেনে নিয়ে যাচ্ছে এবং বলটি তার সাথে নিয়ে যাচ্ছে।
পরামর্শ
- কখনও কখনও দূরে তাকানো সাহায্য করে। ডিম না দেখে, আপনি "খুব বেশি" মনোনিবেশ করার ঝুঁকি চালান না, যা পথে আসতে পারে।
- যদি আপনার অসুবিধা হয়, তাহলে ডিমটি ঘুরিয়ে দিন এবং পরিধির চারপাশে ক্র্যাকিং চালিয়ে যান। এটি অর্ধেক খোলা সহজ করে তুলবে।
- আপনি ছাল ব্যবহার করে ছালের ভাঙা টুকরো সংগ্রহ করতে পারেন। পাত্র বা বাটিতে পড়ে থাকা টুকরোগুলিকে "ধরতে" ভাঙা অংশগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করুন।
নোটিশ
- কাঁচা ডিমে সালমোনেলা থাকে, তাই খাবারের সংস্পর্শে আসা আপনার হাত এবং পৃষ্ঠগুলি ধুয়ে ফেলুন।
- ময়লা পরিষ্কার করতে কাছাকাছি একটি কাপড় এবং জীবাণুনাশক রাখুন। এইভাবে, আপনি কাঁচা ডিম দিয়ে অন্যান্য খাবারকে দূষিত করার ঝুঁকি চালাবেন না।